Кофе значительно снижает риск возникновения рака кожи

Регулярное употребление кофе значительно снижает риск развития наиболее распространенной формы рака кожи, особенно у женщин. К такому выводу пришли сотрудники Гарвардского университета, проведя крупномасштабное исследование. Специалисты проанализировали данные, полученные при Исследовании здоровья медсестер, в котором с 1984 по 2008 год приняли участие 72921 человек, и Исследовании работников здравоохранения, в котором с 1986 по 2008 год приняли участие 39976 человек. За время наблюдений у 25480 из 112897 добровольцев развился рак кожи. Полученные данные по заболеваемости сопоставили с уровнем потребления кофе. Оказалось чем больше человек пьет кофе, тем меньше он рискует заболеть самой распространенной формой рака кожи – БКК. Так например женщины, выпивавших как минимум 3 чашки кофе в день, заболевают этой формой рака на 20% реже, чем выпивающие менее одной чашки в месяц. У мужчин же эта разница составила 9%. Взаимосвязи употребления кофе с развитием других форм рака кожи (ПКК и меланомы) обнаружено не было.