Употребление мёда способствует улучшению памяти и успокаивает нервы. К такому выводу пришли специалисты из Новой Зеландии, сделав анализ свойств этого цветочного продукта. Оказалось, что медовые диеты способствуют снижению уровня беспокойства и улучшению памяти в процессе старения организма. Помимо этого мед защищает печень, поддерживает в тонусе сердечно-сосудистую систему, а также увеличивает сопротивляемость организма различным инфекциям.