Польза паровой обработки пищи

, Автор - ; [1313]

Всем известно, что блюда, приготовленные на пару, считаются здоровым питанием. Блюда, приготовленные таким способом, полезнее чем жареные или варёные. В чём же причина? Главное достоинство паровой обработки - отсутствие необходимости использовать масла и жиры, которые при достижении температуры кипения (около 200 градусов по Цельсию) образуют вредные вещества. Чем выше температура обработки, тем меньше полезных веществ остается в готовящихся продуктах, а значит использование пароварки сохраняет больше нужных витаминов и минералов, так как максимальная температура обработки паром не будет более 100 градусов. По сравнению с варкой в кипящей воде, обработка паром тоже имеет ряд преимуществ. При кипячении все витамины из продуктов переходят в воду, а при обработке паром всё полезное остаётся в продукте. При приготовлении пищи на пару нужно придерживаться основных правил, которые позволят сохранить вкусовые качества продуктов. А именно, необходимо использовать свежие продукты и чистую воду, выбирать оптимальное время обработки, а также, подбирать правильную дозировку порций.

Поделиться в социальных сетях:


Обзор Intel Core i5-7400 Kaby Lake. Разг...
Не так давно мы рассматривали старший процессор Intel Core i7 7700K, лучшее решение на момент конца февраля 2017 года для пол...
Обзор Dystoria. В такое вы еще не играли...
Сказу сразу - после загрузки игры и пары уровней проект Dystoria показался мне дико непонятным и я даже как-то не сразу прони...
Предварительный обзор Meizu M5s. Долгожд...
Слухов о Meizu M5s ходило очень много, все они были разные и верить чему-либо было достаточно сложно. Причина популярности Me...
Обзор teXet TM-504R. Защищенный кнопочны...
Сегодня на выставке MWC в Барселоне представили обновленный Nokia 3310, и даже в рекламной презентации делали акцент на «неуб...
Обзор Sega Genesis Gopher 2. Удобная пор...
Удивительный факт: с момента появления консолей Sega, NES и Dendy (популярная в России), прошло уже более 25 лет. Но все еще ...
Предварительный обзор Homtom HT20 Pro. Т...
Я уже неоднократно говорил, что защищенные смартфоны в последнее время стали очень популярными и причин на то сразу несколько...
Обзор карты памяти Verbatim Pro SDHC Cla...
Современные фото и видео устройства очень быстро движутся вперед и тем самым увеличивают требования для карт памяти. В магази...
Обзор Micromax Q4260. Недорогой телефон ...
Месяцем ранее мы проводили тестирование Micromax Canvas Juice A1, недорогого смартфона с поддержкой LTE и емкой батарейкой. Н...
Предварительный обзор TomTom Touch Cardi...
Браслеты для спорта стали достаточно популярными года два-три назад, когда пользователи поняли, что можно не просто бегать по...
Обзор Sho-Me Combo Slim. Комбо-видеореги...
Большинство радар-детекторов и комбо-видеорегистраторов используют рупорную антенну. Именно она обуславливает вытянутый корпу...
Обзор Corsair VS550. Недорогой блок пита...
Сегодня мы изучим Corsair VS550, одну из самых популярных серий от этого производителя. Выбрана мощность в 550W тоже не случа...
Обзор Квест 2. Загадки на весь вечер...
Многим пользователям нравятся игры с приключениями, где вы играете не ради пострелушек или соревнования «Кто быстрее построит...

МегаОбзор
МегаОбзор

2006-2017 © MegaObzor