Польза паровой обработки пищи

, Автор - ; [1250]

Всем известно, что блюда, приготовленные на пару, считаются здоровым питанием. Блюда, приготовленные таким способом, полезнее чем жареные или варёные. В чём же причина? Главное достоинство паровой обработки - отсутствие необходимости использовать масла и жиры, которые при достижении температуры кипения (около 200 градусов по Цельсию) образуют вредные вещества. Чем выше температура обработки, тем меньше полезных веществ остается в готовящихся продуктах, а значит использование пароварки сохраняет больше нужных витаминов и минералов, так как максимальная температура обработки паром не будет более 100 градусов. По сравнению с варкой в кипящей воде, обработка паром тоже имеет ряд преимуществ. При кипячении все витамины из продуктов переходят в воду, а при обработке паром всё полезное остаётся в продукте. При приготовлении пищи на пару нужно придерживаться основных правил, которые позволят сохранить вкусовые качества продуктов. А именно, необходимо использовать свежие продукты и чистую воду, выбирать оптимальное время обработки, а также, подбирать правильную дозировку порций.

Поделиться в социальных сетях:


Рецензия: Невеста — отечественный хоррор...
Отечественное жанровое кино в последнее время переживает период бурного развития: на этот раз мы рассмотрим новую картину наш...
Обзор Buro VR-368. Недорогие и удобные V...
VR-технологии стали трендом в 2016 году, проводились конференции, представили большой выбор устройств для просмотра, худо-бед...
Обзор Sword of Chaos. Сражения нас на ст...
В последнее время стали набирать популярность игры вроде Sword of Chaos, которые позволяют игроку получить доступ к большому ...
Предварительный обзор Samsung All-In-One...
Компания Samsung достаточно давно ничего не показывала на рынке настольных компьютеров, так что пользователи уже и забыли, чт...
Обзор Micromax Q4202. Недорогой 5-дюймов...
Недорогой сегмент продолжает удивлять, текущая реальность такова, что даже при ограниченном бюджете можно приобрести 5-дюймов...
Обзор Xiaomi Mi Bluetooth headset. Недор...
Xiaomi один из редких производителей, который успешно о себе заявляет практически во всех областях электроники. Аксессуары по...
Обзор Orico CTU3 Series. Недорогой, стил...
Сегодня мы бы хотели представить вашему вниманию ultra mini USB 3.0 Card Reader - Orico CTU3 Series. Устройство позволяет зна...
Обзор Goddess: Primal Chaos. Есть чем ва...
Некоторые мобильные игры нас прямо поражают и напоминают о тех временах, когда мы играли на компьютерах в Lineage 2 и надеяли...
Предварительный обзор Dell XPS 27. Новая...
Компания Dell, одна из немногих кстате, решилась на выпуск моноблока для домашнего использования. Моноблок получил название D...
Обзор Raijintek Thetis Window. Компактны...
Сейчас при общей тенденции внимания к дизайну, на это начали обращать внимание и пользователи, и производители. Но при всей э...
Обзор teXet ТМ-304. Телефон раскладушка ...
Кнопочные телефоны отошли на второй план, встречаются они сейчас не так уж и часто, став нишевым продуктом. Тем не менее, око...
Обзор Lost Socks. История о потерянном н...
Иногда смотришь на рынок игровых продуктов и задаешь себе вопрос о том, когда же будет какая-то достойная игра, захватывающая...


МегаОбзор
МегаОбзор

2006-2016 © MegaObzor