Чайные традиции - Пуэр

2013-04-12, Автор - Ленар Хайруллин; [1365]
Чаепитие – не просто церемония, а целая традиция. Для нее подбирают самые лучшие сорта чая, которые могут передавать настроение. Одним из таких чаев является пуэр. Это известный китайский чай, который объявлен национальным достояние страны. Этот сорт чая пьют только по особым случаям.

Например, его заваривают когда в семье рождается ребенок. В этот день родители припасали пуэр, который продавали перед свадьбой ребенка. Вырученных денег вполне хватало на торжество, ведь цена на чай быстро росла. Эта традиция стала началом того, что большинство жителей Китая вкладывают деньги не в банки, а в пуэр.

Те сорта напитка, которые мы называем черными, китайцы относят к красному. У них черный чай – это пуэр. Это название пошло от провинции, в которую свозили жители страны свой урожай и продавали на местных рынках. Теперь в этой самой провинции располагается целый завод по производству чая. Оттуда его стали развозить по всему миру. Теперь можно купить чай пуэр в Москве, а когда-то его запрещалось вывозить из страны.

На мировых рынках можно встретить два вида пуэра – шу и шеен. Оба сорта произрастают в одном и том же месте. Чтобы их обработать, используют одно и тоже сырье, однако эти чаи абсолютно разные. У них не похожие ароматы, вкусы, цвет. Дело в том, что они изготавливают по разным технологиям. Так, чай под названием «Шу пуэр» более темный, а «Шен пэур» - светлый. Разницу не сложно увидеть. У чая Шу листочки черно-коричневые, а у чая Шен – зеленоватого оттенка. Поэтому при заваривании они дают разные оттенки, густоту, прозрачность, вкусы. Последние сильно различают сорта пуэра. Шен обладает кислинкой, а после того, как вы закончите чаепитие, остается легкий сладкий привкус, схожий с черносливом. У чая Шу имеется привкус шоколада. В этом сорте чая нет кислости или сладости, горечи, которая может появиться, если передержать Шен.

При выборе чая пуэр необходимо опираться только на свои вкусовые предпочтения. Ведь пуэр – это такой вид чая, который или нравится, или нет. Многие его почитатели, попробовав только раз этот напиток, влюбляются в него, а кому-то он по душе не приходиться. Последнее зависит не только от вкуса, но и от того, кто и как готовил этот напиток. Это лучше всего делать по китайским традициям: сварить или заварить методом пролива. Каждый метод позволяет узнать один и тот же сорт чая с разной стороны, ощутить его неповторимые вкусы.


Комментарии:
Последние комментарии на сайте:
Поделиться в социальных сетях:


Предварительный обзор Sharp Aquos S2. Ин...
Предварительный обзор Sharp Aquos S2. ИнБольшинство производителей мобильных телефонов сейчас стараются выпустить свои устройства с минимальными ...
Обзор Colorcube. Слишком красиво...
Обзор Colorcube. Слишком красивоЕсть определенный тип игровых продуктов на мобильной платформе, который загружают исключительно ради эсте...
Обзор Flippy Knife. Как залипнуть на час...
Обзор Flippy Knife. Как залипнуть на часЕсли честно, от игры Flippy Knife я не ожидал ничего серьезного - сразу видно, что продукт создавали с пр...
Предварительный обзор Fly Selfie 1. Смар...
Предварительный обзор Fly Selfie 1. СмарВ последнее время мы достаточно часто стали замечать смартфоны, которые создаются разработчиками специаль...
Обзор Spin Addict. Очень красивая игра...
Обзор Spin Addict. Очень красивая играИгра Spin Addict мне сразу понравилась своей иконкой, скажу без тени стеснения. Обычно казуальные игры за...
Предварительный обзор Shuttle X1. Компак...
Предварительный обзор Shuttle X1. КомпакСовременные игровые решения оказываются либо достаточно дорогими и не сильно мощными при такой стоимости,...
Обзор Fortnite. Стрельба крафту не помех...
Обзор Fortnite. Стрельба крафту не помехНаверное, многие пользователи ожидают, что мы скажем, будто ожидали от игры худшего и так далее, но на са...
Китайские роботы UBTech Robotics пришли ...
Китайские роботы UBTech Robotics пришли Прогресс не стоит на месте: наши родители играли в детстве с металлическим конструктором, мы – с пластико...
Предварительный обзор Micromax Canvas Se...
Предварительный обзор Micromax Canvas SeВ последнее время разработчикам мобильных телефонов все сложнее создавать действительно хорошие продукты ...
Предварительный обзор Samsung Leader 8. ...
Предварительный обзор Samsung Leader 8. Стоит отметить, что данные о смартфоне Samsung Leader 8 утекли в сеть достаточно давно - мы еще зимой гов...
Предварительный обзор Vernee Thor Plus. ...
Предварительный обзор Vernee Thor Plus. Современный рынок мобильных телефонов достаточно сложен и многогранен - большие компании стараются выпуск...
Обзор Team Racing League. Очень нестанда...
Обзор Team Racing League. Очень нестандаЕсли вы любите играть в игры на мобильном телефоне, то у вас есть громадный набор казуальных продуктов, с...
МегаОбзор
МегаОбзор
MegaObzor в социальных сетях:
Яндекс.Метрика
2006-2017 © MegaObzor