Чайные традиции - Пуэр - Mega Obzor

Чайные традиции - Пуэр

2013-04-12, Автор - Ленар Хайруллин; [1587]
Чаепитие – не просто церемония, а целая традиция. Для нее подбирают самые лучшие сорта чая, которые могут передавать настроение. Одним из таких чаев является пуэр. Это известный китайский чай, который объявлен национальным достояние страны. Этот сорт чая пьют только по особым случаям.

Например, его заваривают когда в семье рождается ребенок. В этот день родители припасали пуэр, который продавали перед свадьбой ребенка. Вырученных денег вполне хватало на торжество, ведь цена на чай быстро росла. Эта традиция стала началом того, что большинство жителей Китая вкладывают деньги не в банки, а в пуэр.

Те сорта напитка, которые мы называем черными, китайцы относят к красному. У них черный чай – это пуэр. Это название пошло от провинции, в которую свозили жители страны свой урожай и продавали на местных рынках. Теперь в этой самой провинции располагается целый завод по производству чая. Оттуда его стали развозить по всему миру. Теперь можно купить чай пуэр в Москве, а когда-то его запрещалось вывозить из страны.

На мировых рынках можно встретить два вида пуэра – шу и шеен. Оба сорта произрастают в одном и том же месте. Чтобы их обработать, используют одно и тоже сырье, однако эти чаи абсолютно разные. У них не похожие ароматы, вкусы, цвет. Дело в том, что они изготавливают по разным технологиям. Так, чай под названием «Шу пуэр» более темный, а «Шен пэур» - светлый. Разницу не сложно увидеть. У чая Шу листочки черно-коричневые, а у чая Шен – зеленоватого оттенка. Поэтому при заваривании они дают разные оттенки, густоту, прозрачность, вкусы. Последние сильно различают сорта пуэра. Шен обладает кислинкой, а после того, как вы закончите чаепитие, остается легкий сладкий привкус, схожий с черносливом. У чая Шу имеется привкус шоколада. В этом сорте чая нет кислости или сладости, горечи, которая может появиться, если передержать Шен.

При выборе чая пуэр необходимо опираться только на свои вкусовые предпочтения. Ведь пуэр – это такой вид чая, который или нравится, или нет. Многие его почитатели, попробовав только раз этот напиток, влюбляются в него, а кому-то он по душе не приходиться. Последнее зависит не только от вкуса, но и от того, кто и как готовил этот напиток. Это лучше всего делать по китайским традициям: сварить или заварить методом пролива. Каждый метод позволяет узнать один и тот же сорт чая с разной стороны, ощутить его неповторимые вкусы.


Комментарии:
7 ключевых особенностей смартфона UMIDIG...
7 ключевых особенностей смартфона UMIDIGUMIDIGI представила свою новую модель UMIDIGI Z2 Pro , объявив ее «технологическим пионером, новым флагм...
Poptel P10 станет конкурентом Samsung Ga...
Poptel P10 станет конкурентом Samsung GaЗащищенные смартфоны не получают широкого распространения, но свой определенный круг покупателей определе...
UMIDIGI One и One Pro вышли в интересных...
UMIDIGI One и One Pro вышли в интересныхUMIDIGI One и One Pro получили экран с соотношением сторон 19:9 и тонкие рамки. Новинки оснащены парой ст...
Обзор TOTOLINK A810R. Двухдиапазонный ро...
Обзор TOTOLINK A810R. Двухдиапазонный роWi-Fi сети получили широкое распространение, большинство из нас ежедневно пользуется этой технологией дом...
Смартфон Huawei Honor 8X засветился в ба...
Смартфон Huawei Honor 8X засветился в баВ базе данных китайского центра по сертификации телекоммуникационного оборудования TENAA появились сведен...
Xiaomi Mi A2 теперь снимает видео Full H...
Xiaomi Mi A2 теперь снимает видео Full HКомпания Xiaomi выпустила обновление для смартфона Mi A2, которое помимо прочего расширяет фотовозможност...
Обзор LEXAND R2 Stone. Кнопочный телефон...
Обзор LEXAND R2 Stone. Кнопочный телефонНесмотря на общее смещение акцента на смартфоны с сенсорными экранами, кнопочные телефоны еще рано списыв...
Поделиться в социальных сетях:


Обзор Run Around. Что-то необычное...
Обзор Run Around. Что-то необычноеВ большинстве случаев казуальные игры выглядят достаточно скучно и однообразно, так как разработчики прос...
Предварительный обзор LG Q8 (2018). Недо...
Предварительный обзор LG Q8 (2018). НедоВ последнее время можно заметить большую популярность смартфонов среднего класса от популярных производит...
Предварительный обзор Samsung Galaxy Not...
Предварительный обзор Samsung Galaxy NotДо анонса было понятно, что корейская компания Samsung не планирует революцию на мобильном рынке, скорее ...
Предварительный обзор HyperX Pulsefire F...
Предварительный обзор HyperX Pulsefire FКомпания HyperX весьма успешно зашла на рынок игровой периферии — все мы помним легендарные Cloud II, кот...
Обзор PUSS!. Котики и всё такое...
Обзор PUSS!. Котики и всё такоеПрактически всегда инди-разработчики выпускают какие-то скучные проекты, которые не стоят внимания пользо...
Предварительный обзор ASUS Designo MZ27A...
Предварительный обзор ASUS Designo MZ27AСтоит отметить, что далеко не всем пользователям нужны крутые мониторы с невероятной графикой. Большинств...
Обзор mapstr. Отмечаем любимые бары...
Обзор mapstr. Отмечаем любимые барыВажно всегда иметь при себе карты на смартфоне, так как жизнь штука интересная и иногда забрасывает в так...
Xiaomi Mi Robot Vacuum Cleaner, Xiaomi R...
Xiaomi Mi Robot Vacuum Cleaner, Xiaomi RНа днях, компания Xiaomi провела ежегодную конференцию, где представила три новинки: флагманский смартфон...
Предварительный обзор Canon PowerShot SX...
Предварительный обзор Canon PowerShot SXВ последнее время большую популярность набирают фотоаппараты компактных размеров. Это довольно просто объ...
Обзор HashPhoto. Странный редактор...
Обзор HashPhoto. Странный редакторПриложения для редактирования фотографий пользуются большим спросом среди пользователей по вполне понятны...
Предварительный обзор Nokia 6.1 Plus. Не...
Предварительный обзор Nokia 6.1 Plus. НеДлительное время пользователи ждали релиза Nokia 6 для глобального рынка. Дело в том, что оригинальная мо...
Развитие World of Warships...
Развитие World of WarshipsКогда речь заходит о компании Wargaming, то геймеры сразу думают про World of Tanks. Франшиза про танки д...

МегаОбзорМегаОбзор
ЭЛ № ФС 77 - 68301. Выдано РоскомнадзоромМегаОбзор
MegaObzor в социальных сетях:
Яндекс.Метрика
2006-2018 © MegaObzor