Чайные традиции - Пуэр

2013-04-12, Автор - Ленар Хайруллин; [1547]
Чаепитие – не просто церемония, а целая традиция. Для нее подбирают самые лучшие сорта чая, которые могут передавать настроение. Одним из таких чаев является пуэр. Это известный китайский чай, который объявлен национальным достояние страны. Этот сорт чая пьют только по особым случаям.

Например, его заваривают когда в семье рождается ребенок. В этот день родители припасали пуэр, который продавали перед свадьбой ребенка. Вырученных денег вполне хватало на торжество, ведь цена на чай быстро росла. Эта традиция стала началом того, что большинство жителей Китая вкладывают деньги не в банки, а в пуэр.

Те сорта напитка, которые мы называем черными, китайцы относят к красному. У них черный чай – это пуэр. Это название пошло от провинции, в которую свозили жители страны свой урожай и продавали на местных рынках. Теперь в этой самой провинции располагается целый завод по производству чая. Оттуда его стали развозить по всему миру. Теперь можно купить чай пуэр в Москве, а когда-то его запрещалось вывозить из страны.

На мировых рынках можно встретить два вида пуэра – шу и шеен. Оба сорта произрастают в одном и том же месте. Чтобы их обработать, используют одно и тоже сырье, однако эти чаи абсолютно разные. У них не похожие ароматы, вкусы, цвет. Дело в том, что они изготавливают по разным технологиям. Так, чай под названием «Шу пуэр» более темный, а «Шен пэур» - светлый. Разницу не сложно увидеть. У чая Шу листочки черно-коричневые, а у чая Шен – зеленоватого оттенка. Поэтому при заваривании они дают разные оттенки, густоту, прозрачность, вкусы. Последние сильно различают сорта пуэра. Шен обладает кислинкой, а после того, как вы закончите чаепитие, остается легкий сладкий привкус, схожий с черносливом. У чая Шу имеется привкус шоколада. В этом сорте чая нет кислости или сладости, горечи, которая может появиться, если передержать Шен.

При выборе чая пуэр необходимо опираться только на свои вкусовые предпочтения. Ведь пуэр – это такой вид чая, который или нравится, или нет. Многие его почитатели, попробовав только раз этот напиток, влюбляются в него, а кому-то он по душе не приходиться. Последнее зависит не только от вкуса, но и от того, кто и как готовил этот напиток. Это лучше всего делать по китайским традициям: сварить или заварить методом пролива. Каждый метод позволяет узнать один и тот же сорт чая с разной стороны, ощутить его неповторимые вкусы.


Комментарии:
Plantronics выпустила беспроводную гарни...
Plantronics выпустила беспроводную гарниПредставлены беспроводные наушники Plantronics BackBeat GO 600, которые могут работать без подзарядки до ...
GeForce GTX 1180 может выйти в июне...
GeForce GTX 1180 может выйти в июнеВ сети появились слухи о том, что компания NVIDIA планирует выпустить видеокарту GeForce GTX 1180 в июне ...
HTC U12+ не стоит своих денег...
HTC U12+ не стоит своих денегБуквально некоторое время назад смартфон HTC U12+ отправили в релиз и все обсуждали какой он классный и п...
Бюджетный смартфон BQ Slim получил качес...
Бюджетный смартфон BQ Slim получил качесПредставлен 5,7-дюймовый новый бюджетный смартфон BQ Slim с разрешением 1440*720 пикселей. В основе аппар...
Xiaomi Redmi Note 5 добрался до России...
Xiaomi Redmi Note 5 добрался до РоссииНа территории России скоро будут продавать смартфон Xiaomi Redmi Note 5. Эта новинка стоит 18 тысяч рубле...
Флагманский смартфон LG V35 ThinQ засвет...
Флагманский смартфон LG V35 ThinQ засветПрофильное китайское издание ITHome опубликовало фото, на котором, как утверждает источник, изображен гот...
Поделиться в социальных сетях:


Обзор FlipTheGun. Постреляем...
Обзор FlipTheGun. ПостреляемСовременные мобильные игры направлены на два типа пользователей — первый хочет играть в короткие сессии, ...
Sony представила новую линейку телевизор...
Sony представила новую линейку телевизор17 мая в Москве состоялась презентация Sony, на которой показали новые телевизоры BRAVIA. В линейку вошли...
В Иннополисе открыта опытная зона сети н...
В Иннополисе открыта опытная зона сети н21 мая, Иннополис, Татарстан. ПАО «Ростелеком», ПАО «Таттелеком», компания Huawei и Министерство информат...
Предварительный обзор Logitech G305. Бюд...
Предварительный обзор Logitech G305. БюдИгровая периферия перестала быть просто устройством ввода — теперь каждый геймер хочет получить настоящег...
Обзор Ladybug. Раннеры снова в моде...
Обзор Ladybug. Раннеры снова в модеСтоит сказать, что еще несколько лет назад раннеры были очень популярными — буквально каждый день выходил...
Предварительный обзор Xiaomi Redmi S2. Н...
Предварительный обзор Xiaomi Redmi S2. НКитайские смартфоны перестали быть чем-то странным и отвергнутым — сейчас некоторые бренды Поднебесной вы...
Обзор Iron Throne. Netmarble вновь порад...
Обзор Iron Throne. Netmarble вновь порадКажется буквально недавно любители мобильных игр и фанаты La2 сумели с достоинством оценить появившуюся L...
Компания ASUS анонсирует старт продаж ма...
Компания ASUS анонсирует старт продаж маВ материнских платах ROG, ROG Strix, Prime и TUF Gaming для высокопроизводительных процессоров AMD Ryzen ...
«Академия безопасного вождения Ford» дл...
«Академия безопасного вождения Ford»  длЭкспертный центр «Движение без опасности» в партнерстве с компанией Ford Sollers обяъвили о старте нового...
Предварительный обзор OnePlus Bullets Wi...
Предварительный обзор OnePlus Bullets WiВместе со своим смартфоном OnePlus 6 компания продемонстрировала и совершенно новые наушники OnePlus Bull...
Обзор Candy Camera. Делаем селфи красивы...
Обзор Candy Camera. Делаем селфи красивыСкажу честно — я не большой фанат редактирования фотографий на смартфоне. Во-первых, больше люблю оригина...
Стартует крупнейший турнир по VR-версии ...
Стартует крупнейший турнир по VR-версии Наконец свершилось то, о чем мечтали миллионы фанатов «World of Tanks» - вышла VR-версия их любимой игры...

МегаОбзор
МегаОбзор
MegaObzor в социальных сетях:
Яндекс.Метрика
2006-2018 © MegaObzor