Чайные традиции - Пуэр

2013-04-12, Автор - Ленар Хайруллин; [1640]
Чаепитие – не просто церемония, а целая традиция. Для нее подбирают самые лучшие сорта чая, которые могут передавать настроение. Одним из таких чаев является пуэр. Это известный китайский чай, который объявлен национальным достояние страны. Этот сорт чая пьют только по особым случаям.

Например, его заваривают когда в семье рождается ребенок. В этот день родители припасали пуэр, который продавали перед свадьбой ребенка. Вырученных денег вполне хватало на торжество, ведь цена на чай быстро росла. Эта традиция стала началом того, что большинство жителей Китая вкладывают деньги не в банки, а в пуэр.

Те сорта напитка, которые мы называем черными, китайцы относят к красному. У них черный чай – это пуэр. Это название пошло от провинции, в которую свозили жители страны свой урожай и продавали на местных рынках. Теперь в этой самой провинции располагается целый завод по производству чая. Оттуда его стали развозить по всему миру. Теперь можно купить чай пуэр в Москве, а когда-то его запрещалось вывозить из страны.

На мировых рынках можно встретить два вида пуэра – шу и шеен. Оба сорта произрастают в одном и том же месте. Чтобы их обработать, используют одно и тоже сырье, однако эти чаи абсолютно разные. У них не похожие ароматы, вкусы, цвет. Дело в том, что они изготавливают по разным технологиям. Так, чай под названием «Шу пуэр» более темный, а «Шен пэур» - светлый. Разницу не сложно увидеть. У чая Шу листочки черно-коричневые, а у чая Шен – зеленоватого оттенка. Поэтому при заваривании они дают разные оттенки, густоту, прозрачность, вкусы. Последние сильно различают сорта пуэра. Шен обладает кислинкой, а после того, как вы закончите чаепитие, остается легкий сладкий привкус, схожий с черносливом. У чая Шу имеется привкус шоколада. В этом сорте чая нет кислости или сладости, горечи, которая может появиться, если передержать Шен.

При выборе чая пуэр необходимо опираться только на свои вкусовые предпочтения. Ведь пуэр – это такой вид чая, который или нравится, или нет. Многие его почитатели, попробовав только раз этот напиток, влюбляются в него, а кому-то он по душе не приходиться. Последнее зависит не только от вкуса, но и от того, кто и как готовил этот напиток. Это лучше всего делать по китайским традициям: сварить или заварить методом пролива. Каждый метод позволяет узнать один и тот же сорт чая с разной стороны, ощутить его неповторимые вкусы.


Комментарии:
Стала известна цена смартфона Xiaomi Mi ...
Стала известна цена смартфона Xiaomi Mi В сеть утек скриншот из официального интернет-магазина Xiaomi, который раскрывает стоимость еще не предст...
Опубликованы новые рендеры смартфона Sam...
Опубликованы новые рендеры смартфона SamВ сети появилось несколько новых концепт-изображений флагманского смартфона Samsung Galaxy S10, который б...
Обновление Samsung Galaxy Watch улучшает...
Обновление Samsung Galaxy Watch улучшаетПоследнее обновление для Samsung Galaxy Watch внес пару улучшений в функцию отслеживания сна. До сих пор ...
Обзор AeroCool KCAS PLUS 650M 650W. Недо...
Обзор AeroCool KCAS PLUS 650M 650W. НедоЛетом компания AeroCool выпустила обновление линейки недорогих блоков питания KCAS с сертификатами 80 Plu...
Флагман Xiaomi Mi 8 Pro появился за пред...
Флагман Xiaomi Mi 8 Pro появился за предФлагманский смартфон Xiaomi Mi 8 Pro с подэкранным сканером отпечатков пальцев появился в продаже в Китае...
Смартфон Xiaomi Black Shark 2 получил 10...
Смартфон Xiaomi Black Shark 2 получил 10Компания Xiaomi представила игровой смартфон Black Shark Helo, который появится в международной продаже п...
Firefox 63 запускается с улучшенной защи...
Firefox 63 запускается с улучшенной защиMozilla запустила Firefox 63 , предлагая улучшенную защиту от отслеживания файлов cookie, чтобы третьи ст...
Представлен блокчейн-смартфон HTC Exodu...
 Представлен блокчейн-смартфон HTC ExoduКомпания HTC анонсировала свой первый блокчейн-смартфон HTC Exodus 1, который получил отдельный крипто-ко...
Поделиться в социальных сетях:


Предварительный обзор Lenovo S5 Pro. Сти...
Предварительный обзор Lenovo S5 Pro. СтиДалеко не всем пользователям нужен флагманский смартфон. Нужно понимать, что продукт среднего класса от т...
Обзор Call of Duty: Black Ops 4. И без с...
Обзор Call of Duty: Black Ops 4. И без сВ жанре шутеров сейчас очень много достойных проектов — крупные студии запускают свои вариации королевски...
Предварительный обзор Vertu Aster P. Меч...
Предварительный обзор Vertu Aster P. МечНекоторое время назад в сети появилась информация о том, что компания Vertu планирует вернуться на рынок ...
Предварительный обзор Samsung Galaxy Boo...
Предварительный обзор Samsung Galaxy BooНа рынке мобильных устройств в последнее время происходит что-то весьма странное. То компании активно пок...
Игромир и Comic Con 2018 собрали 170 000...
Игромир и Comic Con 2018 собрали 170 000На днях завершилось главное событие для всех геймеров, любителей фантастики и гик-молодежи нашей страны –...
Предварительный обзор Huawei Mate 20X. Г...
Предварительный обзор Huawei Mate 20X. ГВ последнее время производители перестали стеснять себя в плане диагонали дисплея смартфонов — буквально ...
Обзор Mini Thief. Воруем пиксели...
Обзор Mini Thief. Воруем пикселиКогда крупные проекты надоедают, а это бывает очень часто, хочется поиграть во что-то более простое. Да и...
NVIDIA представила новую коллекцию… одеж...
NVIDIA представила новую коллекцию… одежМало кто задумывается, но оказывается геймеры – тоже люди, и ничто человеческое им не чуждо. Например, не...
Предварительный обзор Huawei Watch GT. Ш...
Предварительный обзор Huawei Watch GT. ШРынок умных часов активно умирает — об этом говорят как аналитики рынка, так и те, кто сами эти часы прои...
Обзор Warparty. Стратегия с большим поте...
Обзор Warparty. Стратегия с большим потеНас очень заинтересовала игра Warparty, так как она представляет собой интересную реализацию жанра страте...
Предварительный обзор Huawei Enjoy 9 Plu...
Предварительный обзор Huawei Enjoy 9 PluБуквально лет пять назад все говорили о том, что диагональ дисплея в 3,5 дюйма является наиболее оптималь...
Обзор Bomber. Зарабатываем на ракетах...
Обзор Bomber. Зарабатываем на ракетахБольшая часть современных казуальных игр кажутся скучными и не очень интересными по целому ряду причин. Г...

МегаОбзорМегаОбзор
ЭЛ № ФС 77 - 68301. Выдано РоскомнадзоромМегаОбзор
MegaObzor в социальных сетях:
Яндекс.Метрика
2006-2018 © MegaObzor