Рецептура популярных напитков Pepsi и Coca-Cola будет изменена по требованию американского Центра по использованию достижений науки в интересах общества. Как выяснили специалисты центра, в состав карамельного красителя для Pepsi и Сoca-Cola входит 4-метилимидазол, внесенный в штате Калифорния (США) в список канцерогенных веществ. По заявлению учёных, это 4-метилимидазол может спровоцировать развитие раковых заболеваний...
Чтобы избежать размещения на бутылках предупреждения об опасности возникновения раковых заболеваний, крупнейшим производителям газированных напитков - компаниям PepsiCo и Coca-Cola – придется поменять рецептуру. Сообщается, что компании уже обратились к поставщиками карамели с настоятельной просьбой изменить процесс ее приготовления, чтобы в результате образовывалось меньше канцерогенного вещества 4-метилимидазол.