Черная икра: полезный деликатес

2015-10-24, Автор - Ленар Хайруллин; [2201]

Икра – один из самых питательных продуктов, в котором содержится такое количество полезных веществ, которого нет ни в одном другом пищевом продукте. Однако готовый продукт содержит в себе и большое количество соли, поэтому специалисты не советуют есть икру ложками, но ежедневно включать ее в небольшом количестве свой рацион, или же употреблять в качестве деликатеса по праздникам должен каждый человек, чтобы продлить свою молодость и сохранить красоту и здоровье.


Черная или красная?


Икра бывает черной и красной, и добывается она из разного вида рыбы. При этом более дорогой является черная икра, которая должна иметь крупные и светлые икринки, что является показателем качества продукта. Ее стоимость не столько связана с ее полезными свойствами, сколько с условиями добычи, ведь популяция осетровых рыб, которые являются ее источником, с каждым годом уменьшается, что влияет на цену готового продукта.


Однако, по словам гурманов, качественная черная икра все же имеет свой особенный вкус, который отличается от вкуса красной, поэтому ценители отдают предпочтение именно ей – недаром она стала показателем успешности и достатка человека, который выставляет ее на стол для гостей.


Наиболее дешевой считается севрюжья икра – ее икринки небольшого размера и сероватого цвета. Более дорогостоящий продукт из осетровых рыб – их икра имеет средние размеры, коричневатый оттенок и ее вкус слегка отдает орехами. А вот самой ценной и безумно вкусной является икра белуги, которая имеет крупные размеры и темно-серый цвет.


Следует сказать, что польза икры неоценима, ведь по своей сути икринки – это контейнеры, которые предназначены для развития новой жизни, и, соответственно, они содержат в себе полный набор важнейших питательных элементов и биологически активных веществ.


А еще икра является низкокалорийным продуктом, который способен удовлетворить потребности нашего организма в питательных веществах, даже если употреблять ее в самых малых количествах. Поэтому для людей, желающих избавиться от лишних килограмм, она является незаменимым источником белков, жиров, витаминов и микроэлементов.

Как выбрать качественную черную икру?


Если человеку нужна икра осетровая или белужья, следует подойти к выбору ответственно, ведь она имеет высокую цену и никому не хотелось бы потратить деньги на некачественный продукт. Есть несколько правил, которые позволят сделать правильный выбор – вот они:



  • выбор надежного производителя;

  • наличие сертификатов качества;

  • отсутствие резкого запаха и прогорклого вкуса;

  • отсутствие окрашивания при заливании икры водой (значит, она имеет естественный цвет и не подвергалась искусственному окрашиванию).


Комментарии:
Последние комментарии на сайте:
Поделиться в социальных сетях:


Candy Hoover Group подвела итоги 2017 го...
Candy Hoover Group подвела итоги 2017 го16 февраля в Москве состоялась пресс-конференция Candy Hoover Group, на которой были подведены итоги прош...
Предварительный обзор Corsair K63 Wirele...
Предварительный обзор Corsair K63 WireleБуквально несколько недель назад мы говорили о том, что мембранные клавиатуры ушли далеко вперед в сравне...
Обзор Cash Inc. Заработаем виртуальные м...
Обзор Cash Inc. Заработаем виртуальные мЯ могу смело сказать, что разработчики большинства мобильных продуктов не делают ничего, чтобы пользовате...
Предварительный обзор HP EliteDisplay Z2...
Предварительный обзор HP EliteDisplay Z2Современный рынок мониторов постепенно меняется в сторону 4К и этот формат уже стал более-менее доступным...
Обзор Secret of Mana. Ремейк, который ст...
Обзор Secret of Mana. Ремейк, который стСтоит сказать, что ремастеред Secret of Mana будет интересен в первую очередь тем пользователям, которые ...
Обзор Skyway Energy Fast. Беспроводная з...
Обзор Skyway Energy Fast. Беспроводная зБеспроводные зарядные устройства постепенно набирают высокую популярность среди пользователей флагманских...
Обзор Armored Warfare: Проект Армата. Ка...
Обзор Armored Warfare: Проект Армата. КаИгра Armored Warfare: Проект Армата вышла в свет относительно недавно - мы писали обзор где-то в 2015 год...
Обзор Cablexpert CC-USB2-AMLM31-1M. Это ...
Обзор Cablexpert CC-USB2-AMLM31-1M. Это Я обратил внимание на кабель Cablexpert CC-USB2-AMLM3-1M исключительно потому, что там в комплекте был пе...
Предварительный обзор Gigabyte Aorus AC3...
Предварительный обзор Gigabyte Aorus AC3Большинство производителей компьютерного железа стали выпускать свои брендрованные компьютерные корпуса. ...
Предварительный обзор IN WIN 305. Слишко...
Предварительный обзор IN WIN 305. СлишкоБольшинство современных корпусов за приличные деньги выглядят красиво. То есть, если вы хотите найти себе...
Предварительный обзор LG 38WK95C. Вот эт...
Предварительный обзор LG 38WK95C. Вот этДостаточно часто случаются ситуации, когда производитель показывает крутой продукт с отличными характерис...
Обзор Kingdom Come: Deliverance. Бриллиа...
Обзор Kingdom Come: Deliverance. БриллиаНа протяжении достаточно длительного времени мы слышали много информации об игре Kingdom Come: Deliveranc...
МегаОбзор
МегаОбзор
MegaObzor в социальных сетях:
Яндекс.Метрика
2006-2018 © MegaObzor