Немецкие ученые из Университета Вюрцбурга в ходе эксперимента пришли к выводу, что чеснок является очень эффективным средством для борьбы с жировыми отложениями в сосудах, снижая тем самым риск возникновения заболеваний, связанных с этой патологией. Специалисты напомнили, что из-за слишком большого количества жировых отложений в кровеносных сосудах значительно сужаются просветы в них, что приводит к возникновению многих заболеваний сердечно-сосудистой системы, вроде ишемической болезни сердца, инфаркта миокарда, облитерирующего склероза сосудов нижних конечностей, аневризмы аорты и периферических артерий, мезентериальной ишемии, нарушения мозгового кровообращения, то есть инсульта, и многих других.

Однако регулярное включение в свой рацион чеснока является простым и в то же время очень действенным решением этой проблемы. По словам немецких исследователей, именно чеснок поможет справиться с растущей статистикой сердечно-сосудистых заболеваний. По словам экспертов, такого положительного эффекта можно добиться, регулярно употребляя всего лишь по две-три дольки свежего чеснока.