Из рациона солдат Российской армии в соответствии с новыми нормами питания решено заменить перловую кашу на более дорогие, гречку и рис. Еще год назад компаниям, которые организуют питание солдат, было рекомендовано забыть о перловке и кормить солдат вместо нее блюдами из гречки и риса. Решение избавить солдатские столовые от "неблагородных" каш перловой, геркулесовой и пшенной принял лично министр Анатолий Сердюков. Гражданскому общепиту, который сейчас готовит для армии, чтобы уложиться в бюджет, ведь гречка в пять раз дороже перловки, пришлось переписывать меню и даже увольнять поваров. За перловую или пшенную кашу на солдатских столах предприятия общепита обещают штрафовать на 15 тысяч рублей.

Сейчас обнаружить перловку в своей тарелке солдаты смогут только в рассольнике - нарушать рецептуру единственного супа, в состав которого входит перловая крупа, повара не собираются.