Как успешен бизнес по доставке еды?

, Автор - ; [533]

Ни для кого не является секретом, что покупательская способность населения значительно упала, поэтому основной спрос на рынке связан исключительно с продажей продуктов питания, в частности, готовых блюд. Многие граждане не любят ходить по кафе, ресторанам - либо из-за отсутствия времени, либо из-за желания отдохнуть в дома, гостях, либо из-за того, что им не нравится обслуживание, а предлагаемое меню их очень даже устраивает. Именно поэтому во многих городах с населением от миллиона граждан - активно развиваются бизнес направления по доставке еды. Насколько успешен данный бизнес?

На сегодняшний день в данном бизнесе есть два ключевых направления. Одно из направлений - это организация агрегации меню местных кафе, ресторанов и обеспечение доставки готовых блюд из них по указанному адресу. Примером может служить сервис https://eda.ua/kitayskaya-eda, который работает по данному принципу. Если вы выбираете раздел китайской еды - вы получаете список заведений, выбрав одно вы можете осуществить заказ из меню. Там же имеются отзывы о заведении, выполненных заказах от реальных клиентов. Плюсами данной модели бизнеса по доставке еды для клиента является больший и практически исчерпывающий для региона его проживания набор меню, возможность заказа любимого блюда из любимого заведения в городе. Минусами данной модели является удлинение сроков доставки из-за включения дополнительных звеньев - примерно 60% времени доставки уходит на изготовление блюда и 40% на его доставку.

Второй моделью бизнеса по доставке еды является доставка блюд из собственного меню, которое согласовывается партнерскими учреждениями питания - кафе, ресторанами. При этом варианте бизнесе теряются все преимущества предыдущего формата бизнеса, зато значительно сокращается время доставки - четкое меню, позволяет прогнозировать поток заказов и иметь блюда на стадии частичной или полной готовности. Предоставление скидки за выход клиента к курьеру и стимулирование его оплачивать заказы пластиковой картой онлайн - еще более сильно ускоряет доставку. Значительными минусами данной модели является узкий ассортимент меню, что суживает круг клиентов. Узость меню не позволяет сформировать постоянный пул клиентов, так как одним и тем же люди не будут питаться в течение недели и месяца.

Основные вложения в данном бизнесе - это создание сайта, мобильного приложения, системы контроля за курьерами и обеспечение их работы. Уже сегодня во многих городах достаточно жесткая конкуренция в данном сегменте рынка и наблюдается демпинг, который направлен на увеличение доли на рынке, так как только определенный минимальный поток заказов позволяет выйти на уровень безубыточности.


Поделиться в социальных сетях:


Обзор Corsair VS550. Недорогой блок пита...
Сегодня мы изучим Corsair VS550, одну из самых популярных серий от этого производителя. Выбрана мощность в 550W тоже не случа...
Обзор Квест 2. Загадки на весь вечер...
Многим пользователям нравятся игры с приключениями, где вы играете не ради пострелушек или соревнования «Кто быстрее построит...
Предварительный обзор ASUS Designo Curve...
Современный рынок мониторов развивается по своим правилам и требованиям. Когда пользователь хотел большую диагональ и высокую...
Обзор GPS-навигатора Dunobil Echo 5.0 с ...
Мы рады представить вашему вниманию GPS-навигатор с камерой заднего вида и множеством интересных функций. Встречайте, перед в...
Обзор процессора Intel Core i7-7700K Kab...
В январе и феврале у нас вышел цикл материалов по новым материнским платам на чипсете Z270, но в тени всех этих материалов ос...
Обзор Chameleon. Очень шустрая игра...
Мне всегда нравились казуальные игры, в которых можно проводить короткие игровые сессии, получать от этого удовольствие и пот...
Предварительный обзор Huawei Honor V9. Д...
На территории Китая состоялся анонс мобильного телефона Huawei Honor V9. Этот продукт уже достаточно давно обсуждался в интер...
Обзор A4Tech Bloody B845R. Игровая клави...
Укороченные клавиатуры, или как еще их часто называют, турнирные, выбирают не только из-за короткого корпуса, но и удобного р...
Обзор ASUS ROG MAXIMUS IX HERO. Материнс...
Выход нового чипсета привел к обновлению популярной среди энтузиастов и оверклокеров линейки Republic of Gamers. По опыту про...
Обзор Diluvion. Подводное приключение...
Diluvion - приключение по мотивам романов Жюля Верна в трехмерном подводном мире от разработчиков из Arachnid Games. Игра выш...
Обзор SC Heroes. Нешуточные сражения...
Создавать казуальные игры нынче стало очень сложно - игроки стали слишком много требовать от проектов, а платить не хотят сов...
Предварительный обзор BLU Tank Xtreme 5....
Причиной появления такого большого количества недорогих защищенных смартфонов очень проста. Намного дешевле для производителя...

МегаОбзор
МегаОбзор

2006-2017 © MegaObzor