Как успешен бизнес по доставке еды?

Ни для кого не является секретом, что покупательская способность населения значительно упала, поэтому основной спрос на рынке связан исключительно с продажей продуктов питания, в частности, готовых блюд. Многие граждане не любят ходить по кафе, ресторанам - либо из-за отсутствия времени, либо из-за желания отдохнуть в дома, гостях, либо из-за того, что им не нравится обслуживание, а предлагаемое меню их очень даже устраивает. Именно поэтому во многих городах с населением от миллиона граждан - активно развиваются бизнес направления по доставке еды. Насколько успешен данный бизнес?

На сегодняшний день в данном бизнесе есть два ключевых направления. Одно из направлений - это организация агрегации меню местных кафе, ресторанов и обеспечение доставки готовых блюд из них по указанному адресу. Примером может служить сервис который работает по данному принципу. Если вы выбираете раздел китайской еды - вы получаете список заведений, выбрав одно вы можете осуществить заказ из меню. Там же имеются отзывы о заведении, выполненных заказах от реальных клиентов. Плюсами данной модели бизнеса по доставке еды для клиента является больший и практически исчерпывающий для региона его проживания набор меню, возможность заказа любимого блюда из любимого заведения в городе. Минусами данной модели является удлинение сроков доставки из-за включения дополнительных звеньев - примерно 60% времени доставки уходит на изготовление блюда и 40% на его доставку.

Второй моделью бизнеса по доставке еды является доставка блюд из собственного меню, которое согласовывается партнерскими учреждениями питания - кафе, ресторанами. При этом варианте бизнесе теряются все преимущества предыдущего формата бизнеса, зато значительно сокращается время доставки - четкое меню, позволяет прогнозировать поток заказов и иметь блюда на стадии частичной или полной готовности. Предоставление скидки за выход клиента к курьеру и стимулирование его оплачивать заказы пластиковой картой онлайн - еще более сильно ускоряет доставку. Значительными минусами данной модели является узкий ассортимент меню, что суживает круг клиентов. Узость меню не позволяет сформировать постоянный пул клиентов, так как одним и тем же люди не будут питаться в течение недели и месяца.

Основные вложения в данном бизнесе - это создание сайта, мобильного приложения, системы контроля за курьерами и обеспечение их работы. Уже сегодня во многих городах достаточно жесткая конкуренция в данном сегменте рынка и наблюдается демпинг, который направлен на увеличение доли на рынке, так как только определенный минимальный поток заказов позволяет выйти на уровень безубыточности.

Комментарии и отзывы
Twitter начал переговоры о возможной продаже компании Илону …
Вчера Twitter начал переговоры о возможной продаже компании Илону Маску. По словам источников, решение ко…
Что представляет собой биржа Bybit?…
Bybit (Байбит) – это одна из самых известных и популярных бирж для торговли криптовалютами и бессрочны…
Twitter принял предложение генерального директора Tesla о вы…
Илон Маск приобретет Twitter по цене 54,20 доллара за акцию, что эквивалентно предложению на сумму около …
Broadcom покупает VMware за 61 миллиард долларов…
Американская компания Broadcom объявила о приобретении корпоративного разработчика программного обеспечен…
Hyundai построит автомобильный завод в Джорджии, США…
Hyundai Motor Group решила инвестировать 5,54 миллиарда долларов в строительство нового завода по произво…
Приём платежей ЖКХ по единому образцу…
Платежи за жилищно-коммунальные услуги - больная тема для многих поколений россиян, и не столько потом…
Цена биткоина упала до 27 000 долларов…
Главная криптовалюта мира продолжает стремительно дешеветь. Сегодня вечером курс временно опустился ниже …
Kioxia завершает сделку по приобретению дочерней компании To…
Kioxia Holdings Corporation, мировой лидер в области решений для памяти, объявила о завершении сделки по …
МегаОбзор
ЭЛ № ФС 77 - 68301. Выходные данные СМИМегаОбзор
Яндекс.Метрика
2006-2022
© MegaObzor