Как успешен бизнес по доставке еды?

, Автор - ; [646]

Ни для кого не является секретом, что покупательская способность населения значительно упала, поэтому основной спрос на рынке связан исключительно с продажей продуктов питания, в частности, готовых блюд. Многие граждане не любят ходить по кафе, ресторанам - либо из-за отсутствия времени, либо из-за желания отдохнуть в дома, гостях, либо из-за того, что им не нравится обслуживание, а предлагаемое меню их очень даже устраивает. Именно поэтому во многих городах с населением от миллиона граждан - активно развиваются бизнес направления по доставке еды. Насколько успешен данный бизнес?

На сегодняшний день в данном бизнесе есть два ключевых направления. Одно из направлений - это организация агрегации меню местных кафе, ресторанов и обеспечение доставки готовых блюд из них по указанному адресу. Примером может служить сервис https://eda.ua/kitayskaya-eda, который работает по данному принципу. Если вы выбираете раздел китайской еды - вы получаете список заведений, выбрав одно вы можете осуществить заказ из меню. Там же имеются отзывы о заведении, выполненных заказах от реальных клиентов. Плюсами данной модели бизнеса по доставке еды для клиента является больший и практически исчерпывающий для региона его проживания набор меню, возможность заказа любимого блюда из любимого заведения в городе. Минусами данной модели является удлинение сроков доставки из-за включения дополнительных звеньев - примерно 60% времени доставки уходит на изготовление блюда и 40% на его доставку.

Второй моделью бизнеса по доставке еды является доставка блюд из собственного меню, которое согласовывается партнерскими учреждениями питания - кафе, ресторанами. При этом варианте бизнесе теряются все преимущества предыдущего формата бизнеса, зато значительно сокращается время доставки - четкое меню, позволяет прогнозировать поток заказов и иметь блюда на стадии частичной или полной готовности. Предоставление скидки за выход клиента к курьеру и стимулирование его оплачивать заказы пластиковой картой онлайн - еще более сильно ускоряет доставку. Значительными минусами данной модели является узкий ассортимент меню, что суживает круг клиентов. Узость меню не позволяет сформировать постоянный пул клиентов, так как одним и тем же люди не будут питаться в течение недели и месяца.

Основные вложения в данном бизнесе - это создание сайта, мобильного приложения, системы контроля за курьерами и обеспечение их работы. Уже сегодня во многих городах достаточно жесткая конкуренция в данном сегменте рынка и наблюдается демпинг, который направлен на увеличение доли на рынке, так как только определенный минимальный поток заказов позволяет выйти на уровень безубыточности.


Поделиться в социальных сетях:


Обзор Serious Sam's Bogus Detour. Любима...
Обзор Serious Sam's Bogus Detour. ЛюбимаЯ не могу сказать, что игра Serious Sam's для меня является чем-то эпохальным и что я настоящий фанат про...
Предварительный обзор Misfit Flare. Масс...
Предварительный обзор Misfit Flare. МассНа рынке носимой электроники в последнее время замечено большой спад интереса со стороны покупателей. То ...
Обзор ParkCity CMB 820. Модульный комбо-...
Обзор ParkCity CMB 820. Модульный комбо-Радар-детекторы законодательно не запрещены в России и пока четких предпосылок для принятия запретов нет....
Обзор Marvel's Guardians of the Galaxy: ...
Обзор Marvel's Guardians of the Galaxy: Стоит отметить, что компания Marvel очень активно и правильно рекламирует свои продукты, дабы вы могли по...
Предварительный обзор Nikon D7500. Фотоа...
Предварительный обзор Nikon D7500. ФотоаСтоит сказать, что на рынке фотоаппаратов достаточно редко показывают что-то новое. Если смартфоны буквал...
Обзор be quiet! SHADOW ROCK SLIM. Компак...
Обзор be quiet! SHADOW ROCK SLIM. КомпакСовременные процессоры на фоне повышения быстродействия и поддержки новых технологий еще могут похвастать...
Обзор BQ BQ-5059 Strike Power. Смартфон ...
Обзор BQ BQ-5059 Strike Power. Смартфон Компания BQ в марте выпустила сразу три новых смартфона в серии Strike, все они получили увеличенную емко...
Jaybird X3 и Ultimate Ears Wonderboom оф...
Jaybird X3 и Ultimate Ears Wonderboom оф20 апреля состоялась объединенная презентация наушников Jaybird X3 и колонки Ultimate Ears Wonderboom ...
Обзор Cut The Rope 2. Не хуже оригинала...
Обзор Cut The Rope 2. Не хуже оригиналаКогда игра Cut The Rope только вышла в свет, многие были настолько взволнованы, что проходили всю сюжетну...
Предварительный обзор LeEco Le Pro 3 AI ...
Предварительный обзор LeEco Le Pro 3 AI Компания LeEco буквально год назад взорвала рынок и показала, насколько могут быть недорогими и мощными м...
Обзор Energizer UE15001. Внешняя батарея...
Обзор Energizer UE15001. Внешняя батареяРеклама с неугомонным кроликом сделала свое дело, бренд Energizer прочно ассоциируется с качественными ба...
Обзор Oral-B Genius 9000. Самая умная зу...
Обзор Oral-B Genius 9000. Самая умная зуМы живем в мире «интернет-вещей»: телефоны и планшеты, ноутбуки и часы, розетки и лампочки – да практичес...
МегаОбзор
МегаОбзор
MegaObzor в социальных сетях:

2006-2017 © MegaObzor