Ученые из Гарварда провели исследование с целью изучения эффекта от употребления красного вина на организм человека. Именно в сухом красном вине содержатся компоненты, влияющие на генетику человека, помогая ему дольше оставаться молодым. Литр красного сухого вина содержит всего 2-12,6 мг полезного вещества. Однако для эффекта омоложения организму необходимо 250 мг ресвератрола.

Ученые высоко оценивают возможности, связанные с ресвератролом, но пить вино литрами, конечно, не советуют. Ученые не советуют людям регулярно злоупотреблять красным вином.