На искусственное мясо люди перейдут через 5 лет, заявили ученые

Ученые активно разрабатывают технологию производства искусственного мяса. По мнению экспертов, только создание искусственных продуктов питания позволит растущему населению планеты решить проблему голода. В 2013 году группа ученых из Университета Маастрихта (Голландия) приготовила гамбургер с искусственно выращенным мясом.

Стоимость котлеты для этого гамбургера составила 300 000 евро, а срок изготовления растянулся на 3 месяца. Учёные поставили перед собой задачу упростить производство искусственного мяса из стволовых клеток и сделать его дешевле обычного. Основным преимуществом искусственно выращенного мяса является, по словам ученых, возможность заменить им настоящее, что поможет решить проблему обеспечения продовольствием населения Земли, которое продолжает увеличиваться, и при этом поможет избежать угрозы экологической обстановке планеты. Исследователи убеждены, что переход на искусственно созданные продукты питания является неизбежным, если учитывать, что население Земли постоянно растет и средняя продолжительность жизни также увеличивается. К слову, ранее представители научного мира заявили, что в будущем в качестве альтернативы мясу люди начнут употреблять насекомых, которые содержат ценный белок.