Молоко блокирует пользу чая

2007-01-11, Автор - Ленар Хайруллин; [3382]
Добавление молока в чёрный чай блокирует положительный эффект этого напитка. Недавние исследования выявили, что употребление чая снижает риск возникновения заболеваний сердечно-сосудистой системы и раковых опухолей. Наиболее хорошо этот эффект наблюдается в азиатских странах. В то же время, в Великобритании, жители которой пьют много чая, положительные факторы его употребления не столь очевидны. По мнению учёных, это связано с тем, что в Великобритании принято добавлять в чай молоко.

В новом исследовании, проведённом в Германии под руководством Верены Штангль, учёные выявили, что у женщин среднего возраста при употреблении полулитра чёрного чая расслабляются артерии в ответ на искусственно увеличенный поток крови. Данный эффект ограждает от проблем с сердечно-сосудистой системой. По мнению исследователей, это связано с энзимом eNOS, который ответственен за синтез химического переносчика оксида азота.

Обнаружено также, что чай расслабляет кольца аорты у мышей и повышает активность энзима eNOS у культуры артериальных клеток. Однако при добавлении в чай 10% молока эффект пропадает у всех исследованных организмов и клеток в культуре. Объяснение этому факту учёные нашли в том, что казеиновый протеин из молока связывается с химикатами чая, которые оказывают положительный эффект на сосуды. Особенно хорошо протеины молока соединяются с полифенолом под названием EGCG. Ранее считалось, что молоко не оказывает эффекта на чай, так как не изменяет общую концентрацию полифенолов в крови.

В настоящее время Штангль и её коллеги намерены выяснить, есть ли разница в эффекте, оказываемом чёрным и зелёным чаями, так как последний, как правило, пьют без добавления молока, сообщает New Scientist со ссылкой на European Heart Journal.


Комментарии:
Смартфон iPhone XS получил L-образный ак...
Смартфон iPhone XS получил L-образный акАвторы профильного издания FixjeiPhone разобрали новенький iPhone XS и нашли внутри одно серьезное отличи...
Смартфон Sony Xperia XZ3 оценен в 70 тыс...
Смартфон Sony Xperia XZ3 оценен в 70 тысКомпания Sony объявила о том, что флагманский смартфон Xperia XZ3 выйдет в России 10 октября по цене 69 9...
OnePlus 6T и его характеристики...
OnePlus 6T и его характеристикиСегодня очередное подтверждение этому пришло от искателя утечек @rquandt. С его подачи ресурс WinFuture о...
Новинка Xperia XZ3...
Новинка Xperia XZ3Доступные цвета – черный, «белое серебро», «изумрудный лес» и «бордо».Смартфон Xperia XZ3 предлагает 6” O...
Обзор Digma SafeDrive T-1000 Signature. ...
Обзор Digma SafeDrive T-1000 Signature. Можно много говорить о дизайне, дополнительных функциях и частоте обновления, но если радар-детектор буде...
Новый бюджетник компании Huawei под бре...
 Новый бюджетник компании Huawei под бреПредусмотрено 4 Гб ОЗУ, а также флэш-накопитель на 64 Гб (+ поддержка microSD-карт), двойная тыльная каме...
BlueStacks 4 – Играй в любимые Android-и...
BlueStacks 4 – Играй в любимые Android-иВозможно, многие замечали, что компьютерные игры потихоньку начинают уходить на второй план и огромную по...
SteelSeries представила ограниченную сер...
SteelSeries представила ограниченную серSteelSeries в сотрудничестве с компанией Valve представляет ограниченный выпуск игровой периферии в стиле...
Поделиться в социальных сетях:


Предварительный обзор Fujifilm X-T3. Нов...
Предварительный обзор Fujifilm X-T3. НовВ последнее время можно заметить явную тенденцию перехода крупных производителей фотоаппаратов с зеркальн...
Предварительный обзор Toshiba Portege X3...
Предварительный обзор Toshiba Portege X3В последнее время популярность гибридных устройств сильно возросла — пользователи не хотят платить за два...
Предварительный обзор Razer Kraken Tourn...
Предварительный обзор Razer Kraken TournХорошая игровая гарнитура — залог успеха в большинстве соревновательных игр. Вы можете сколько угодно гов...
Обзор Happy Glass. Шикарная головоломка...
Обзор Happy Glass. Шикарная головоломкаОчень редко мобильные игры удивляют своим геймплеем, так как разработчики попробовали уже все возможные с...
Обзор Star Trek Trexels II. Фанатам Спок...
Обзор Star Trek Trexels II. Фанатам СпокДовольно часто игры на основе фильмов или книг получаются ужасными. Дело в том, что такого рода проекты с...
Предварительный обзор MSI P65 Creator. Д...
Предварительный обзор MSI P65 Creator. ДДостаточно часто производители ноутбуков выпускают какую-то интересную штуку, которая по их мнению подход...
Обзор Elea. Первый эпизод выглядит отлич...
Обзор Elea. Первый эпизод выглядит отличТематика космоса многих пользователей привлекает своей недоступностью. Гонки, шутеры, разнообразные квест...
Предварительный обзор ASUS ZenBook Pro 1...
Предварительный обзор ASUS ZenBook Pro 1Есть распространенное мнение, что на рынке из серьезных ноутбуков только Apple MacBook. Мысль, в принципе...
Обзор Paper. Красивый блокнот...
Обзор Paper. Красивый блокнотСтоит сразу отметить, что тестировал приложение Paper я на смартфона, тогда как лучше всего работать с пр...
Предварительный обзор ASUS ZenBook 13 (U...
Предварительный обзор ASUS ZenBook 13 (UНа современном рынке ноутбуков есть сильный игрок в виде компании Apple, который легко и просто побеждает...
Обзор Hungry Dragon. Неплохая поделка от...
Обзор Hungry Dragon. Неплохая поделка отОбычно крупные студии выпускают какие-то большие проекты со встроенными покупками и нереально красивой гр...
Предварительный обзор Acer Aspire Z 24. ...
Предварительный обзор Acer Aspire Z 24. Года два назад тема моноблоков очень активно продвигалась — производители заметили интерес пользователей ...

МегаОбзорМегаОбзор
ЭЛ № ФС 77 - 68301. Выдано РоскомнадзоромМегаОбзор
MegaObzor в социальных сетях:
Яндекс.Метрика
2006-2018 © MegaObzor