Кофе спасет от цирроза

Употребление кофе может спасти людей, страдающих алкоголизмом, от цирроза печени. К такому выводу пришли американские учёные, проанализировав результаты широкомасштабного исследования - на протяжении двадцати лет (с 1978 по 1985 год) специалисты наблюдали за 125580 мужчинами и женщинами, жителями Северной Каролины, представляющими различные возрастные и этнические группы. Об этом сообщает BBC News.

Цирроз печени - это хроническое прогрессирующее заболевание, характеризующееся дистрофией и некрозом печеночной ткани, которое сопровождается разрастанием соединительной ткани и глубоким нарушением структуры и функции печени. Считается, что цирроз - это болезнь алкоголиков, но существует некоторый процент злоупотребляющих спиртным, у кого печень выдерживает нагрузки и работает как у людей, ведущих здоровый образ жизни.

Как выяснилось, чашка кофе в день снижает риск развития цирроза печени на 22%, две-три чашки кофе в день - на 40%, а если ежедневно выпивать более четырех чашек этого напитка, то риск разрушения печени уменьшается на 80%. Причём речь идет именно о циррозе, вызываемом спиртным.

Чтобы узнать, насколько повреждена печень, учёные измеряли уровень определенных ферментов в крови. Анализы показали, что у тех, кто употреблял и пил кофе, уровень энзимов был ниже, чем у тех, кто пренебрегал бодрящим напитком в пользу спиртного.

Исследователи считают, что в снижении риска развития цирроза ключевую роль может играть кофеин. Однако утверждать это наверняка учёные пока не берутся, поскольку чай, также содержащий кофеин, такого эффекта не оказывает. Как только будет выявлен ингредиент кофе, нейтрализующий отравляющее воздействие алкоголя, медики смогут разработать лекарственные средства для профилактики цирроза и понять механизм развития заболеваний печени.