Окраска продуктов может вызывать те или иные реакции в организме
Ученые доказали, что цвет употребляемых нами в пищу продуктов имеет действие на организм:
Продукты синего цвета, такие как темный виноград, черника, сливы, баклажан содержат биологически активные вещества - антоцианы, которые защищают кровеносные сосуды и зрение.
А вот зеленые продукты, к примеру, листовые салаты, брокколи, зеленый горошек, огурец подпитывают мозг, повышают активность, снимают напряжение. Хлорофилл, содержащийся в зеленых овощах-фруктах, стимулирует выработку эритроцитов в крови (красных кровяных телец), активизируeт иммунную систему.
Продукты красного цвета – это, к примеру, красный болгарский перец, клубника, помидоры стимулируют обменные процессы, улучшают кровообращение, повышают работоспособность. Но его избыток в меню может вызвать перевозбуждение и трудности с засыпанием.
Оранжевые продукты, такие как, хурма, абрикосы, персики, тыква, апельсины, мандарины, морковь помогают восстановлению нервных клеток, обновлению мышечных тканей, повышают уальность, тонизируют мочеполовую систему, улучшают настроение, помогают в борьбе с усталостью и апатией.
Яркие желтые продукты – это лимоны, ананасы, бананы, кукуруза, сыры, яичные желтки стимулируют пищеварение, улучшают аппетит, снабжают энергией, способствуют очищению крови.
Продукты синего цвета, такие как темный виноград, черника, сливы, баклажан содержат биологически активные вещества - антоцианы, которые защищают кровеносные сосуды и зрение.
А вот зеленые продукты, к примеру, листовые салаты, брокколи, зеленый горошек, огурец подпитывают мозг, повышают активность, снимают напряжение. Хлорофилл, содержащийся в зеленых овощах-фруктах, стимулирует выработку эритроцитов в крови (красных кровяных телец), активизируeт иммунную систему.
Продукты красного цвета – это, к примеру, красный болгарский перец, клубника, помидоры стимулируют обменные процессы, улучшают кровообращение, повышают работоспособность. Но его избыток в меню может вызвать перевозбуждение и трудности с засыпанием.
Оранжевые продукты, такие как, хурма, абрикосы, персики, тыква, апельсины, мандарины, морковь помогают восстановлению нервных клеток, обновлению мышечных тканей, повышают уальность, тонизируют мочеполовую систему, улучшают настроение, помогают в борьбе с усталостью и апатией.
Яркие желтые продукты – это лимоны, ананасы, бананы, кукуруза, сыры, яичные желтки стимулируют пищеварение, улучшают аппетит, снабжают энергией, способствуют очищению крови.
