Научные сотрудники Университета Саутгемптона помогли обнаружить уникальные свойства оливкового масла. Оказалось, что этот продукт помогает женщинам зачать ребенка. Британскими учеными в ходе исследования были проанализированы данные около 300 супружеских пар, которые испытывали сложности с зачатием детей и обратились в клиники по лечению бесплодия для проведения курса ЭКО. Стоит отметить, что данная процедура лишь в 20-30 процентах случаев помогает женщинам забеременеть.

Диеты предполагали употребление оливкового масла вместе с приготовленными блюдами, а также в качестве заправки для салатов. В рацион некоторых участников исследования входили пищевые добавки, обогащенные витамином D и жирными кислотами Омега-3. Исследование длилось в течение шести недель, все это время эксперты наблюдали за изменениями в организме каждого добровольца. Когда эксперимент подошел к концу британские специалисты сравнили эффект, который употребление оливкового масла оказало на зачатие ребенка, с тем, насколько успешным было применение подсолнечного масла для приготовления пищи, заправки салатов и в качестве компонента пищевых добавок. Результаты показали, что увеличение количества оливкового масла, обогащенного полиненасыщенными жирами Омега-3, в рационе женщины, повышает шансы на зачатие ребенка до 40 процентов и приводит к более интенсивному развитию эмбриона после ЭКО.