Как стало известно, ученые Калифорнийского университета советуют употреблять орехи между основными употреблениями пищи. По их мнению, орехи помогут организму справиться со стрессовыми ситуациями. В орехах содержится магнезия, которая имеет свойства успокаивающего воздействия на мозг и нервную систему человека. Тем самым употребление 100 грамм грецких орехов или фундука, и кешью, можно значительно уменьшить состояние возбуждения. Ученые отмечают тот факт, что человек при употреблении орехов в стрессовой ситуации расслабляется и становится способным рассуждать. А вот недостаток магния в организме, наоборот, приводит к повышенной раздражительности, забывчивости, а также частым головокружениям. Также магнезия может поступать в организм с фасолью, йогуртом, ореховым маслом и так далее.