Попкорн впервые изготовили больше 6 тысяч лет назад

Любимое лакомство посетителей кинотеатров – попкорн – оказывается, готовили еще 6 тысяч лет назад – еще до появления посуды. Воздушной кукурузой лакомились древние жители Южной Америки. Во время раскопок исследователи обнаружили в Перу кукурузные кочерыжки и зерна, возраст которых составляет порядка 6,7 тыс. лет. На данный момент это самые древние кукурузные объедки из когда-либо найденных. Специальные же горшки для приготовления воздушной кукурузы датируются 300 годом нашей эры. Американская исследовательница Долорес Пиперно полагает, что до изобретения посуды кукурузные зерна запекали на костре, тогда и было замечено их свойство взрываться. Ацтеки и вовсе использовали взорвавшиеся зерна в качестве украшений, нанизывая их на нити. В Европе первыми воздушную кукурузу попробовали английские колонисты в 1630 г., когда индейский вождь подарил им целый мешок этого лакомства. А специальная машина для приготовления попкорна была изобретена только в 1885 г.