Повышение эффективности ресторанного бизнеса

Успешность развития любого бизнеса напрямую связана с эффективностью его управления. В последнее время на различных уровнях государственной власти достаточно часто отмечается низкая производительность труда в нашей стране. Как показывает практика, данный показатель находится на низком уровне не только в промышленной сфере, но и в ресторанном бизнесе.

Во многом низкая эффективность управления ресторанным бизнесом связано попыткой администрирования всего ресторанного бизнеса одним руководителем и его заместителем, в то время как зарубежные конкуренты уже давно пользуются услугами финансового аутсорсинга и финансово-экономическим консалтингом. На сегодняшний день в нашей стране достаточно мало высококвалифицированных компаний по оказанию финансового и управленческого аутсорсинга. Наиболее успешной компанией в данной сфере является корпорация Магнат, которая является лидером в сфере экспертных компаний и оказывает весь спектр услуг по финансово-экономическому аутсорсингу, консалтингу. На базах корпорации Магнат осуществляется повышение квалификации менеджеров ресторанного бизнеса, предлагаются и создаются инжинерные и технические сооружения для ресторанного бизнеса, специальная лаборатория пищевых технологий занимается разработкой технологий приготовления блюд для ресторанного бизнеса.

Работая на рынке ресторанного бизнеса с 2006 года корпорация Магнат значительно расширила спектр предоставляемых услуг для создания успешного ресторанного бизнеса - от повышения эффективности существующих ресторанных сетей до создания сети ресторанов под ключ. Анализ портфолио корпорации сразу открывает глаза на успешность многих существующих сетевых ресторанных бизнесов в нашей стране.