Зима не слишком-то радует нас свежими овощами и фруктами. Однако диетологи советуют ни в коем случае не отказываться от салатов, пусть они и не настолько разнообразны, как летом. К примеру салаты из свеклы помогут избавиться от зимней сонливости, поскольку содержит железо. Этот элемент влияет на кислородный обмен в организме, и таким образом, обеспечивает его энергией. Также железо в большом количестве содержится в печени, гречневой крупе и фасоли.

В холодное время года также стоит обратить внимание на морковь, апельсины, киви и другие сезонные овощи и фрукты. Еще один важный элемент – зелень. Прекрасной альтернативой зимой станет шпинат. Он богат не только витаминами А, В, С и D, но также содержит магний, калий, железо. Это как раз те вещества, которые эффективно устраняют ощущение усталости и насыщают организм необходимыми витаминами и микроэлементами.