Британские ученые в ходе своего последнего исследования, пришли к выводу, что игристое вино приносит некие изменение в головном мозгу человека. Как оказалось, игристое вино может не только замедлить, но и вовсе остановить развитие болезни Альцгеймера, а также слабоумия. . Для начала научные сотрудники проверили свою теорию на лабораторных животных. В течение некоторого времени ученые кормили мышей сортами винограда, наиболее часто используемые для изготовления игристого вина. По завершению наблюдения специалисты отметили улучшения в состоянии здоровья своих подопытных.

Затем специалисты решили понаблюдать за людьми. Участникам наблюдения предлагалось выпить немного шампанского. Исследователи заметили, что шампанское в небольших количествах, оказывает влияние на основные функции головного мозга человека. Однако потребуется еще некоторое время, чтобы выяснить, можно ли найти применение данному напитку в профилактике и лечении болезни Альцгеймера и слабоумия. При это ученые отмечают, что положительное влияние оказывает только небольшое количество выпитого шампанского, злоупотребление спиртными напитками может отрицательно отозваться на здоровье человека.