Японский ученый Мицуюки Икеда разратобал способ производства мяса из человеческих экскрементов. Всё началось с того, что одни из компаний обслуживающих канализацию в Токио, обратилась к нему с просьбой найти полезное применение огромным массам нечистот. Доктор Икеда провел анализ ила, скапливающегося в канализации, и обнаружил в нем большое количество бактерий, перерабатывающих человеческие отходы в протеины. В ходе своих экспериментов он добавил к ним усилитель реакции и получил искусственное мясо, которые назвал шитбергуром. В шитбургере содержится 63% белков, 25% углеводов, незначительное количество жиров и минералов, а также добавлены краситель и усилитель вкуса. Те добровольцы, которые всё же решились отведать шитбургеры, утверждают, что по вкусу оно действительно напоминают мясо. Правда эксперты сомневаются, что такой способ переработки отходов будет иметь успех: маловероятно что население будет согласно потреблять мясо, зная о его «дурном» происхождении. Кроме того по стоимости процесс изготовления искусственного мяса практически не отличается от натурального.