Кофемашины являются наиболее дорогими устройствами для приготовления кофе. Тем не менее, увеличение доходов населения приводит к тому, что кофемашину готовы приобрести себе домой все больше и больше семей. Кофемашины отличаются от обычных решений для приготовления кофе тем, что они готовят кофе под давлением. При этом кофемашина практически полностью автоматизирована и весь процесс приготовления кофе требует вашего минимального участия. Наиболее популярными кофемашинами являются рожковые экспрессницы.
Если ввести в поисковую систему запрос "ремонт кофемашин киев", то можно заметить, что наиболее популярными кофемашинами в нашей стране являются решения фирмы DeLonghi. Популярность производителя говорит о доверии к нему со стороны покупателей, как следствие, готовность сервисных центров к их ремонту. Поэтому в рамках данной заметки мы не будем останавливаться на выборе конкретной марки рожковой экспрессницы, лишь отметим ключевые требования к ней.
Принцип работы рожковой экспрессницы заключается в том, что на фильтр с молотыми зернами кофе под давлением подается пар, который затем конденсируясь попадает по трубкам в ваш стакан в виде крепкого кофе экспрессо. Нередко современные экспрессницы оснащаются дополнительной трубкой для приготовления капучино - добавления молочной пены с помощью горячего пара.
Выбирая рожковую экспрессницу в качестве кофемашины себе домой следует обращать внимание на ее мощность. Мощность должна составлять не менее 1000 ватт, а лучше все 1500 ватт и более. Связано это с тем, что кофемашина работает с паром под давлением в 9 бар для экспрессо и при отсутствии необходимой мощности достигнуть подобного давления паром будет достаточно проблематично и качество готового напитка будет колебаться от приготовления к приготовлению. При этом некоторые типы кофе требуют еще большее давление пара, которое нередко достигает 20 бар, которых маломощной машине точно не достичь.