Группа биологов создала программу, которая помогает считывать мысли людей во время приема пищи. В докладе этих ученых сказано, что программа может определить, как мозг шифрует сигналы о вкусе пищи, и о том, как этот вкус может влиять на действия человека. Сообщается, что программа со 100% точностью определяла вкус еды, даже когда человек ошибочно называл соленую пищу кислой или наоборот.

По словам ученых, нервная система воспринимает и оценивает вкусы в два этапа. Первый этап – мгновенный, он длится не более 170 миллисекунда, и на нем происходит оценивание, является ли пища кислой, сладкой, горькой или соленой. Второй этап длится около полутора секунд – за это время оценивается сила вкуса. Ученые собрали с помощью электроэнцефалографа базу данных, как мозг человек реагирует на тот или иной вкус, и внес ее в специальную программу.