Ученые Бостонского научно-исследовательского института доказали, что потребление фруктов и овощей влияет не только на физическое, но и на психическое здоровье человека.

Они провели исследование, в котором приняли участие около 14 тысяч добровольцев старше 16 лет. Из них 56% женщины и 44% мужчины. На основе количества употребляемых фруктов, ученые сделали выводы, что чем больше человек употребляет в пищу овощи и фрукты, тем выше психологическое благополучие. К психологическому благополучию относится хорошее моральное самочувствие, самоуважение, оптимизм, ощущение счастья.