Ученые из Университета Цинциннати, выяснили, что какая ягода помогает предотвращать развитие болезни Альцгеймера. Черника отличается вкусовыми качествами, а также полезна для здоровья. Как сообщили ученые, эта ягода может снижать риск развития рака и болезней сердца, а также способна оказать помощь в борьбе с болезнью Альцгеймера. В новом исследовании ученые проверили, способна ли черника бороться с проявлениями старческой деменции, например, болезнью Альцгеймера, для чего провели эксперимент с участием 47 пациентов возрастом от 68 лет, имеющих умеренные когнитивные нарушения.
Результатом 16-недельного ежедневного употребления экстракта черники (в количестве, эквивалентном одной чашке ягод) стало заметное повышение активности мозга подопытных, подтвержденное с помощью тестов и МРТ.