Ученые из Национального онкологического университета США выяснили, что регулярное употребление кофе снизит риск ранней смерти. Причем крепкий напиток спасает даже от сердечно-сосудистых заболеваний. "Кофе содержит множество биологически активных соединений, включая фенольную кислоту, калий и кофеин", - отмечает ведущий автор исследования, доктор Эрика Лофтфилд (Erikka Loftfield) из Национального института рака города Роквилл. Наименьший риск смерти отмечался у тех, кто выпивал 4-5 чашек кофе в день. Похожая связь наблюдалась и среди людей, употреблявших кофе без кофеина.
У тех, кто выпивал 2-3 чашки кофе в день, вероятность смерти в течение наблюдаемого периода была меньше приблизительно на 18 процентов. Специалисты ни один раз заявляли, что кофе снимает воспаление в организме тем самым избавляет человека от многих заболеваний. Учёные рекомендуют как можно чаще пить кофе, но рекомендуют всё же обратится к врачу с вопросом его употребления в большом количестве.