Куриные яйца могут предотвратить диабет 2 типа

Научные сотрудники Университета Восточной Финляндии выяснили, что употребление яиц может снизить риск развития диабета 2 типа. На протяжении 20 лет ученые наблюдали за состоянием организма порядка 2300 добровольцев мужского пола, следили за их образом жизни и рационом питания. Возрастная категория участников исследований была от 42 до 60 лет. Стоит отметить, что из них, за время исследований, диабетом 2-го типа заболели 430 человек.

В результате исследований ученые выяснили, что у мужчин, которые съедали около 4 яиц в неделю, вероятность возникновения болезни была ниже на 37%, чем у тех, кто кушал всего 1 яйцо. Исследователи говорят, что в куриных яйцах содержится множество полезных питательных веществ, которые, по их мнению, улучшают способность организма усваивать глюкозу и помогают уменьшить слабо выраженные воспаления. Все это приводит к снижению риска диабета.