Листья стевии – польза от природы

2016-03-08, Автор - Ленар Хайруллин; [1413]

Стевия медовая – растение семейства Астровых рода Stevia, который включает порядка двухсот восьмидесяти видов. Род приобрел свое название по имени ботаника и врачевателя Стевуса, занимавшегося его изучением в 16 веке.

Между тем, полезные свойства листьев стевии были давно известны американским индейцам. Они делали из нее лекарства, чай (мате), использовали, чтобы подсластить свою пищу.

Более подробное изучение вечнозеленых растений рода Stevia известными парагвайскими ботаниками того времени, определение химического состава травы сделало стевию медовую известной и знаменитой. Ее отличительный признак – сладкий вкус. Сладость обеспечивает вещество стевиозид, присутствующее в химическом составе листьев. Его молекулы в несколько сот раз слаще сахара.

В естественных условиях трава произрастала в высокогорной области, на засушливых равнинах на границе Бразилии и Парагвая. Именно географическая удаленность препятствовала пристальному изучению этого выдающегося растения. Только через два века после его открытия растение начали культивировать и попробовали вырастить в промышленных масштабах: в 1908 году были получены сухие листья стевии (первая тонна).

Позднее были подтверждены лекарственные свойства стевии: противогрибковые, антимикробные, способность улучшать иммунитет и снижать содержание холестерина в крови.

Советский ученый Вавилов Н.И. из экспедиции по Южной Америке в тридцатых годах прошлого столетия также прислал в свой институт семена стевии. Но прорастить их не получилось, потому что стевия лучше размножается вегетативно.

Размножение, выращивание стевии

Российский научно-исследовательский институт сахарной свеклы ряд лет занимался акклиматизацией, выращиванием стевии. Были получены несколько удачных сортов, и сегодня культуру выращивают на полях Краснодарского края и Воронежской области.

Растение имеет высоту от 60 см до 1,5 м, хорошо переносит периоды засухи. Его выращивают на участках с супесчаными, песчаными почвами, добавляя немного перегноя и компоста. Тяжелый, глинистый грунт не подходит для выращивания культуры.

Корневая система в ширину особо не разрастается, расположена не слишком глубоко.

Листья травы стевии парно расположены, имеют городчатый край листовой пластинки. Расположенные снизу эллипсовидные листки с темным окрасом – жесткие, на вкус горькие. Их в пищу не употребляют, периодически удаляют.

Верхние листья имеют ярко-зеленый цвет и ланцетовидную форму. Именно их собирают с неодревесневевших участков побегов в периоды между цветением, чтобы засушить или потреблять в свежем виде. Листья сушат отдельно или совместно с бутонами, рассыпав тонким слоем на ткани.

Цветки стевии – маленькие кремовые или белые. Во время цветения в листьях увеличивается количество сахара, возрастает процент содержания полезных веществ. Жарким летом возможно повторение цветения.

Семена – маленькие серые или бледно-коричневые. Всхожесть семян примерно 5 процентов, очень низкая, вследствие этого преимущественно растение размножают вегетативно.

Предлагаем купить листья стевии оптом. В сочетании с прочими лекарственными растениями: мятой, листьями смородины, земляники, мелиссой, они являются прекрасной основой для чая, придают ему неповторимый аромат, вкус.

Для заваривания на одну чашку кипятка требуется два-три листка. Вместо кипятка можно взять молоко, какао, компот – получится вкусный и целебный напиток, который содержит макро- и микроэлементы, минеральные соединения, ряд биологически ценных веществ.

Подобные напитки незаменимы для людей, имеющих скудное питание, однообразный рацион, мало потребляющих фрукты, овощи, натуральные витамины.


Комментарии:
Мини-ПК ASRock Jupiter получил активную ...
Мини-ПК ASRock Jupiter получил активную Компания ASRock представила мини-компьютер Jupiter, который может похвастаться процессорами Intel Core во...
Опубликован первый рендер смартфона OneP...
Опубликован первый рендер смартфона OnePПрофильное немецкое издание WinFuture опубликовало первый рендер смартфона OnePlus 6T, официальный анонс ...
Обзор Alfawise V2. Стильная механическая...
Обзор Alfawise V2. Стильная механическаяДавно ли вы меняли свою клавиатуру? Возможно, некоторые пользователи все еще пользуются старыми устройств...
Mi 8 Screen Fingerprint Edition выглядит...
Mi 8 Screen Fingerprint Edition выглядитКомпания Xiaomi официально запустила в продажу смартфон под названием Mi 8 Screen Fingerprint Edition, ко...
Xiaomi Half In-Ear стоят всего 15 баксов...
Xiaomi Half In-Ear стоят всего 15 баксовКогда-то давно, когда компания Apple отказалась от использования обычных 3,5-мм разъемов, многие аналитик...
Samsung выпустила Galaxy J4+ и J6+...
Samsung выпустила Galaxy J4+ и J6+Буквально вчера в сети была информация о том, что компания Samsung планирует избавиться от линейки J, кот...
Acer выпустила монитор XZ271Ubmijpphzx...
Acer выпустила монитор XZ271UbmijpphzxКомпания Acer анонсировала новый монитор под названием XZ271Ubmijpphzx, который выглядит очень привлекате...
Amazfit Health Band 1S с ЭКГ...
Amazfit Health Band 1S с ЭКГБуквально несколько дней назад компания Apple анонсировала свои умные часы четвертого поколения, которые ...
Поделиться в социальных сетях:


Предварительный обзор Fractal Design Def...
Предварительный обзор Fractal Design DefСборка игрового или рабочего компьютера — всегда тяжелый и довольно затратный процесс. Особенно это сложн...
Обзор 360 No Scope Arena. Вы в такое точ...
Обзор 360 No Scope Arena. Вы в такое точКогда я только зашел в игру и увидел розовые тона и девушку с розовыми волосами в каске и со снайперской ...
Предварительный обзор Elephone Soldier. ...
Предварительный обзор Elephone Soldier. Защищенные смартфоны давно пользуются спросом среди пользователей. И речь не только о людях, которые рабо...
Обзор The Last DeadEnd. Для ценителей сю...
Обзор The Last DeadEnd. Для ценителей сюВсегда приятно играть в игры, которые были созданы отечественными разработчиками. Вроде мелочь, но всегда...
Предварительный обзор Huawei MateBook X ...
Предварительный обзор Huawei MateBook X Многие уверены в том, что на рынке ноутбуков помимо Apple MacBook больше ничего достойного нет и не будет...
Обзор Shadow of the Tomb Raider. Достойн...
Обзор Shadow of the Tomb Raider. ДостойнЯ являюсь большим фанатом Лары Крофт и перезапуск игровой вселенной в 2013 году стал для меня настоящим п...
Huawei представила свой первый ноутбук M...
Huawei представила свой первый ноутбук M13 сентября в Москве состоялась презентация первого ноутбука Huawei Matebook X, а также планшета Huawei M...
Предварительный обзор Vivo Y97. Очень ст...
Предварительный обзор Vivo Y97. Очень стНа современном рынке смартфонов полно разнообразных интересных новинок, которые стоят вашего внимания и м...
Беззеркальные камеры Nikon Z6 и Z7 предс...
Беззеркальные камеры Nikon Z6 и Z7 предс13 сентября в Москве состоялась российская презентация полнокадровых беззрекальных камер Nikon Z6 и Z7. В...
Предварительный обзор HyperX Alloy FPS R...
Предварительный обзор HyperX Alloy FPS RИгровая периферия перестала быть чем-то стандартным и привычным. Кто-то хочет себе клавиатуру с подсветко...
Обзор Marvel's Spider-Man. Восторг и нич...
Обзор Marvel's Spider-Man. Восторг и ничКогда разработчики из компании Sony объявили о разработке игры про Человека-Паука для PS4, у фанатов прос...
Пресс-тур 2018 по заводу Ford Sollers...
Пресс-тур 2018 по заводу Ford Sollers13 сентября 2018 г. в городе Елабуга компания Ford Sollers провела пресс-тур по своему заводу, представив...

МегаОбзорМегаОбзор
ЭЛ № ФС 77 - 68301. Выдано РоскомнадзоромМегаОбзор
MegaObzor в социальных сетях:
Яндекс.Метрика
2006-2018 © MegaObzor