Листья стевии – польза от природы

2016-03-08, Автор - Ленар Хайруллин; [1366]

Стевия медовая – растение семейства Астровых рода Stevia, который включает порядка двухсот восьмидесяти видов. Род приобрел свое название по имени ботаника и врачевателя Стевуса, занимавшегося его изучением в 16 веке.

Между тем, полезные свойства листьев стевии были давно известны американским индейцам. Они делали из нее лекарства, чай (мате), использовали, чтобы подсластить свою пищу.

Более подробное изучение вечнозеленых растений рода Stevia известными парагвайскими ботаниками того времени, определение химического состава травы сделало стевию медовую известной и знаменитой. Ее отличительный признак – сладкий вкус. Сладость обеспечивает вещество стевиозид, присутствующее в химическом составе листьев. Его молекулы в несколько сот раз слаще сахара.

В естественных условиях трава произрастала в высокогорной области, на засушливых равнинах на границе Бразилии и Парагвая. Именно географическая удаленность препятствовала пристальному изучению этого выдающегося растения. Только через два века после его открытия растение начали культивировать и попробовали вырастить в промышленных масштабах: в 1908 году были получены сухие листья стевии (первая тонна).

Позднее были подтверждены лекарственные свойства стевии: противогрибковые, антимикробные, способность улучшать иммунитет и снижать содержание холестерина в крови.

Советский ученый Вавилов Н.И. из экспедиции по Южной Америке в тридцатых годах прошлого столетия также прислал в свой институт семена стевии. Но прорастить их не получилось, потому что стевия лучше размножается вегетативно.

Размножение, выращивание стевии

Российский научно-исследовательский институт сахарной свеклы ряд лет занимался акклиматизацией, выращиванием стевии. Были получены несколько удачных сортов, и сегодня культуру выращивают на полях Краснодарского края и Воронежской области.

Растение имеет высоту от 60 см до 1,5 м, хорошо переносит периоды засухи. Его выращивают на участках с супесчаными, песчаными почвами, добавляя немного перегноя и компоста. Тяжелый, глинистый грунт не подходит для выращивания культуры.

Корневая система в ширину особо не разрастается, расположена не слишком глубоко.

Листья травы стевии парно расположены, имеют городчатый край листовой пластинки. Расположенные снизу эллипсовидные листки с темным окрасом – жесткие, на вкус горькие. Их в пищу не употребляют, периодически удаляют.

Верхние листья имеют ярко-зеленый цвет и ланцетовидную форму. Именно их собирают с неодревесневевших участков побегов в периоды между цветением, чтобы засушить или потреблять в свежем виде. Листья сушат отдельно или совместно с бутонами, рассыпав тонким слоем на ткани.

Цветки стевии – маленькие кремовые или белые. Во время цветения в листьях увеличивается количество сахара, возрастает процент содержания полезных веществ. Жарким летом возможно повторение цветения.

Семена – маленькие серые или бледно-коричневые. Всхожесть семян примерно 5 процентов, очень низкая, вследствие этого преимущественно растение размножают вегетативно.

Предлагаем купить листья стевии оптом. В сочетании с прочими лекарственными растениями: мятой, листьями смородины, земляники, мелиссой, они являются прекрасной основой для чая, придают ему неповторимый аромат, вкус.

Для заваривания на одну чашку кипятка требуется два-три листка. Вместо кипятка можно взять молоко, какао, компот – получится вкусный и целебный напиток, который содержит макро- и микроэлементы, минеральные соединения, ряд биологически ценных веществ.

Подобные напитки незаменимы для людей, имеющих скудное питание, однообразный рацион, мало потребляющих фрукты, овощи, натуральные витамины.


Комментарии:
ULEFONE POWER 3S теперь еще дешевле...
ULEFONE POWER 3S теперь еще дешевлеИногда случаются ситуации, когда большие интернет-магазины отдают какие-то устройства по низкой стоимости...
VERNEE V2 PRO отдают со скидкой...
VERNEE V2 PRO отдают со скидкойМы всегда рекомендуем вам покупать смартфоны исключительно во время всевозможных акций и предложений, вед...
Фестиваль AFP объявил дресс-код этого го...
Фестиваль AFP объявил дресс-код этого го Фестиваль современной музыки, техн...
Ливневые решетки - вот на чем экономят ...
 Ливневые решетки - вот на чем экономят Ни для кого не является секретом, что крупнейшим строителем в нашей стране является государство. Хоть ...
Обзор Noctua NH-D15S. Классическая башня...
Обзор Noctua NH-D15S. Классическая башняК нам на тест попала система охлаждения Noctua NH-D15S. Это довольно интересная модель, которая понравитс...
Анонсирован выход комбо-видеорегистратор...
Анонсирован выход комбо-видеорегистраторСигнатурное комбо-устройство со встроенной картографией Inspector Scat Se выходит на рынок с новой усовер...
Обзор A4Tech KD-600 USB Black. Клавиатур...
Обзор A4Tech KD-600 USB Black. КлавиатурНесмотря на распространенное мнение, клавиатуры покупают не только ради игр. Некоторые пользователи работ...
Tesla Semi уже ездит по дорогам...
Tesla Semi уже ездит по дорогамНа протяжении довольно длительного времени в США видят прототипы Tesla Semi, которые путешествуют по каки...
Поделиться в социальных сетях:


Предварительный обзор ASUS VC279HE Eye C...
Предварительный обзор ASUS VC279HE Eye CМонитор ASUS VC279HE Eye Care достаточно сильно выделяется на фоне конкурентов по двум причинам — он выгл...
Обзор Honor Cry: Aftermath. RPG для цени...
Обзор Honor Cry: Aftermath. RPG для цени В последнее время очень много игровых проектов построены на высоком уровне графики и разнообразии механи...
Цифровая медицина с Ростелеком в Туле...
Цифровая медицина с Ростелеком в ТулеТак или иначе, каждый из нас сталкивался с необходимостью обращения в поликлиники и больницы. Многие не п...
Предварительный обзор Logitech G512. Отл...
Предварительный обзор Logitech G512. ОтлМеханические клавиатуры пользуются большим спросом не только у геймеров, но и у обычных пользователей. Де...
Обзор Panzer Strategy. Неплохая стратеги...
Обзор Panzer Strategy. Неплохая стратегиСтратегии в последнее время не пользуются особой популярностью — пользователи предпочитают стрелять, игра...
Предварительный обзор Lenovo ThinkPad P5...
Предварительный обзор Lenovo ThinkPad P5Мы привыкли к тому, что производительные ноутбуки обычно позиционируют как игровые решения. Большинство н...
Обзор Don't Stand Out. Неплохая попытка ...
Обзор Don't Stand Out. Неплохая попытка На данный момент на игровом рынке очень много проектов, которые пытаются заменить собой легендарного пред...
Предварительный обзор Apexgaming Hermes....
Предварительный обзор Apexgaming Hermes.В последнее время большинство корпусов на рынке стали выглядеть примерно одинаково — на фронтальной панел...
Обзор StarShooters. Война в космосе...
Обзор StarShooters. Война в космосеКазуальные игры на то и придуманы, чтобы позволить вас с удовольствием и без лишних нервов сражаться в ви...
Предварительный обзор Cooler Master CK62...
Предварительный обзор Cooler Master CK62Механические клавиатуры в последнее время стали пользоваться большим спросом среди пользователей. Их преи...
Обзор Lineage 2 Arena. Классика в новом ...
Обзор Lineage 2 Arena. Классика в новом Когда-то давно, еще в школьные годы, мы с друзьями очень много играли в Lineage 2 и получали от этого тон...
Предварительный обзор Maingear Pulse 15....
Предварительный обзор Maingear Pulse 15.В последнее время игровые ноутбуки стали пользоваться громадной популярностью. Дело не только в том, что ...

МегаОбзор
МегаОбзор
MegaObzor в социальных сетях:
Яндекс.Метрика
2006-2018 © MegaObzor