Полезных бутербродов не бывает, заявили ученые

Ученые из США провели исследование и доказали что бутерброды не могут быть полезными. Группа исследователей при Министерстве сельского хозяйства США при детальном изучении вопроса обнаружила, что разные виды сэндвичей наносят здоровью куда больше вреда, нежели пользы. В ходе эксперимента ученые изучили данные 5762 американцев старше двадцати лет. Всех их спрашивали, что они употребляли в пищу за день до проведения опроса. Специалисты тщательно проанализировали количество калорий, энергетическую ценность, количество белков, жиров, углеводов.

Экспертами учитывался и состав вредных веществ, таких как насыщенные жиры, соли, сахар. Почти половина опрошенных сказали, что они употребляли минимум один бутерброд на протяжении дня. Проверив каждый параметр «полезности», ученые пришли к выводу, что эти люди съедали в среднем на 600 калорий больше, чем те испытуемые, которые за день не употребили в пищу ни одного бутерброда. Кроме того, стоит отметить, что люди, регулярно употребляющие бутерброды, употребляют гораздо больше натрия, чем люди, равнодушно относящиеся к сэндвичам. А натрий, в свою очередь, приводит к развитию артериальной гипертензии. Выяснилось, что даже домашние бутерброды, которые готовятся из самых распространенных продуктов по содержанию соли превышают норму. Эксперты поведали, что приготовленный вручную сэндвич с ветчиной, индейкой или тунцом, содержит около 20% дневной дозы соли.