Полностью отказываться от сладкого нельзя, заявили ученые

Ученые из Гарварда провели исследование в ходе которого выяснили, что полный отказ от сладкого может привести к проблемам с сердцем. Сколько лет ученые утверждали, что лучше отказаться от сладкого, что он приводит к проблемам с лишним весом и другим заболеваниям. Однако ученые из США заявили, что нельзя полностью отказываться от сахара, иначе это может нанести серьезный удар по нормальному функционированию организма. Особенно плохо отказ от сладкого может повлиять на работу сердца.

Для участия в данном исследовании были отобраны три группы лабораторных грызунов. Испытуемых из первой группы кормили углеводной пищей, для второй был составлен рацион из углеводов и жиров, а участники из третьей группы получали только лишь жиры и белки. Таким образом грызуны питались в течение 12 недель. По истечении этого срока исследователи произвели измерения показателей здоровья основных органов и систем организма. Результаты эксперимента показали, что грызуны из третьей группы, которые были полностью лишены углеводной пищи, оказались с наименьшей массой тела, так как набрали веса на 28% меньше, чем остальные испытуемые. При этом в третьей группе также отмечалось значительное ухудшение показателей здоровья. В частности, у грызунов изменились стенки сосудов, став более хрупкими и значительно менее эластичными, что повлекло резкое увеличение вероятности возникновения сосудистых патологий.