Протеин или мясо - что выбрать?

Многие из нас посещают спортивный зал, ездят отдыхать на различные пляжи и успели заметить, что в нашей стране все больше накаченных парней, мужчин и все реже встретить тех, кто позволяет себе жить с обвисшим пивным животом и дряблыми бицепсами. При этом те кто начинает заниматься в спортивном зале достаточно быстро успевает заметить, что мышечная масса прибавляется гораздо медленнее, чем они желали бы или даже читали в литературе. Причина банальна - недостаток белка в питании.

Следует понимать, что мышцы - это белок, который не возникает откуда-либо, а должен поступать извне. Так уж устроен человеческий организм - в нашем организме не синтезируются незаменимые аминокислоты, поэтому мы нуждаемся в их поступлении из внешней среды с пищей. На сегодняшний день основными источниками белка являются мясо, яйца, а также протеины - специальные питательные смеси, которые включаются в спортивное питание. Нередко протеин обвиняют в том, что он вреден для организма. Следует понимать, что вреден не протеин, а нарушение его потребление - избыток поступления белка как за счет мяса, так и спортивного протеина рано или поздно может привести к подагре, а при нарушениях работы почек - к почечной недостаточности. Поэтому надо знать норму потребления протеинов, тогда не будет никакого побочного эффекта.

Спортивные протеины пользуются заслуженной популярностью, так как они обходятся значительно дешевле, чем потребление в пищу белка в виде мяса. Хорошая отбивная из говядины без костей обойдется на сегодняшний день в 600-800 рублей за килограмм. Учитывая тот факт, что в 100 грамм говядины находится не более 16,7 грамм белка, а зачастую ниже - порядка 15 грамм, получается, что за 600-800 рублей мы покупаем 150 грамм чистого белка. Любая интенсивная физическая нагрузка позволит оставить в мышцах после физической нагрузки не более 80 грамм. Следовательно, для того чтоб прибавить хотя бы 500 грамм мышечной массы - придется потратить немалое количество денег. Вот и одни налегают на более дешевый спортивный протеин, а другие довольствуются той мышечной массой, которую имеют.