Пустой желудок - залог молодости и долголетия

Сокращение количества калорий в рационе питания «включает» гены долголетия и обеспечивает надлежащее функционирование мозга в зрелом возрасте, сообщают исследователи Католического университета Святого Сердца (Рим). Науке и раньше было известно, что малокалорийное питание продлевает жизнь, сокращает вероятность развития слабоумия и других возрастных недугов, а также улучшает память, но точный механизм этого явления оставался неизученным.

Группе римских ученых впервые удалось доказать - снижение калорийности рациона питания стимулирует активность белка CREB1, «включающего» определенные гены и молекулы-сиртуины, отвечающие за долголетие. Первые эксперименты были проведены на грызунах: уменьшение калорийности всего на 30% продлевало срок жизни мышей на треть. При этом грызуны демонстрировали успехи в тестах на память и когнитивные способности. Более того, у них гораздо реже развивалось ожирение и диабет, и снижался уровень агрессивности.