Ученые из Британского университета королевы Маргарет в результате исследования доказали, что наличие сахара в рационе в умеренном количестве помогает добиться отличных результатов в борьбе с лишним весом. В рамках опыта 69 женщин с признаками ожирения на протяжении двенадцати недель придерживались диетического рациона, упор в котором был сделан на блюда с низким содержанием жира и на сложные, долго перевариваемые углеводы. В то же время, несмотря на условия соблюдать диету, участницы эксперименты могли употреблять продукты, которые содержали сахар. Наиболее жестким было требование к их физическим нагрузкам.
Женщины были обязаны ежедневно совершать пешие прогулки – как минимум в течение часа. Через три месяца эксперимента у большинства женщин на 4,7% сократилась масса тела, уменьшилась окружность талии и снизилось процентное содержание жира в организме. Таким образом, подчеркивают медики, совершенно отказываться от сахара не нужно – его малая доза не испортит диету и не помешает похудеть, а, наоборот, облегчит процесс борьбы с ожирением. Ведь тотальный отказа от сахара переносится очень тяжело.