Оксфордские исследователи пришли к выводу, что яблоки способны гораздо эффективнее предотвратить инсульт и инфаркт, чем какие-либо лекарства. Таким образом, ежедневное употребление всего одного яблока способно защитить пациента от развития сердечно-сосудистых заболеваний, таким образом, снизив риск инфаркта и инсульта на треть.

Оксфордские специалисты наблюдали за изменениями в состоянии здоровья почти полумиллиона жителей китайских городов и сел, расположенных в разных экологических и социальных условиях, причем для эксперимента были отобраны граждане без истории сердечно-сосудистых недугов и не сталкивавшиеся ранее с гипертонией.