Сотрудники из Кембриджского университета провели исследование, в результате которого выяснили, что содержащийся в томатах компонент снижает риск инфаркта и инсульта. В ходе нового исследования ученые использовали специально разработанный препарат. Все добровольцы употребляли капсулы, содержащие томаты. Препарат под названием «Ateronon» с ликопином участники исследования принимали каждый день в течение двух месяцев.
Оказывается, добровольцы, которым эксперты дали препарат, улучшили состояние кровеносных сосудов до конца исследования.
Таким образом, у всех участников, которым ежедневно предлагали капсулы, кровеносные сосуды расширились на 53%. Эксперты советуют людям чаще употреблять томаты или кетчуп, чтобы пополнить запасы ликопина.
Ученые также выяснили, что томатный сок необходимо включить в рацион питания для предотвращения рака молочной железы. Чтобы снизить риск развития заболевания, достаточно выпивать стакан томатного сока ежедневно.