Исследование, которое включало 43 ребенка, позволило понять, что диета, которая исключает сахар, существенно повышает ваше здоровье. Детей брали от 9 до 18 лет. Все участники страдали ожирением, а также повышенным артериальным давлением.

В остальном, помимо отказа от сахара, диета контрольной группы оставалась без изменений. Таким образом, показатели веса в ходе исследования остались на изначальных позициях, но итоги анализов крови претерпели некоторые изменения. Так, было отмечено понижение уровня триглицеридов, инсулина и так называемого «плохого холестерина», ЛПНП. Диета позволила печени лучше справляться со своими задачами, а артериальное давление упало на 5 пунктов.