Ученые советуют есть рыбу не чаще раза в неделю

Ученые из Бостона провели исследование, в ходе которого установили, что рыбу не стоит употреблять чаще одного раза в неделю. В частности, в работе, опубликованной в журнале «Apotheken Umschau» говорится о том, что одной порции рыбы в неделю достаточно для улучшения стенок сосудов. Дело в том, что омега-3 кислоты, которые содержатся в рыбе, хорошо усваиваются организмом и в течение 6-7 дней способствуют укреплению сосудистых стенок.