Ученые из Японии предложили способ борьбы с так называемым джет-лагом - адаптации организма к перелету в другой часовой пояс, который зачастую сопровождается неспособдностью человека войти в новый ритм жизни.
Биологические часы отвечают за синхронизацию всех важнейших процессов жизнедеятельности человеческого организма. О влиянии светового режима на внутренние часы человека уже довольно хорошо исследовано, а система регуляции через питание – исследована на гораздо меньшем уровне. Японские специалисты выяснили, что инсулин влияет на работоспособность биологических часов. Они советуют при перелете в другой часовой пояс обогатить рацион пищи, в которой есть вещества, стимулирующие выработку инсулина.