Учимся готовить чизкейк дома

Раньше я никогда чизкейк не пробовал, так как мне в голову никогда даже не приходило в кафе заказывать что-то сладкое. Обычно ведь я хожу туда с друзьями и мы заказываем что-то мясное, дабы наесться. Однако, чизкейк это настоящий ням ням и если вы когда-то попробуете данный вид десерта, то потом еще долго не сможете его забыть. Однако, моя знакомая заявила, что чизкейк в ресторане это совершенно не то, что чизкейк, приготовленный дома. По ее словам, когда готовишь дома, для себя, то ты всегда отбираешь самые свежие и качественные продукты, никогда не экономишь на ингредиентах и получаешь массу удовольствия еще на момент приготовления. Я, как прирожденный (сарказм) повар, решил проверить и попробовать приготовить чизкейк у себя дома. Рецептов по ссылке выше очень много, вам нужно лишь выбрать тот вид десерта, который вам нравится больше всего и отправляться в магазин за ингредиентами. Я лично решил начать с самого простого и выбрал чизкейк с домашним творогом. Не знаю почему я решил, что он самый простой в приготовлении, но на картинке выглядит аппетитно, значит давайте и мы попробуем.

В плане продуктов для приготовления ничего страшного я не увидел - для основы нам нужно было печенье и сливочное масло, а для начинки - творог, молоко, сахар, яйца и сахар. К моему удивлению, абсолютно все продукты из этого списка уже были у меня в холодильнике, за исключением домашнего творога. Стоит так же отметить, что свой чизкейк мы будем украшать вишней и желе, так что этими продуктами тоже стоит обязательно обзавестись, ведь без вишни вкус будет совершенно иным. Далее самое интересное - мы разбиваем печенье до мелкой крошки, после чего смешиваем с маслом и в форме выкладываем дно и края. Здесь стоит уделить побольше внимания, дабы форма была полностью уложена. Дальше мы смешиваем творог, сахар, манную крупу, яйца и молоко, после чего все это взбиваем хорошенько, дабы получилась однородная масса. Остается выложить начинку в основу и отправить на пол часа в печь при температуре в 180 градусов, а потом выложить вишню вперемешку в желе и отправить остывать. Все, это весь процесс и лично у меня он отнял полтора часа с учетом похода в магазин и того, что я не очень то мастер в приготовлении чего-либо. Результат мне очень понравился, а если вы потренируетесь, то можно и более сложные рецепты с этого сайта взять и получить даже более впечатляющий результат.