По мнению ученых, мужчины, употребляющие в неделю 4 яйца, не зависимо от того, занимается ли он спортом, курит или ест здоровую пищу, имеют на 37 процентов меньше шанс развития диабета 2 типа.
Отличие яиц от других продуктов заключается в том, что они почти практически полностью, примерно на 97-98%, усваиваются нашим организмом. Однако данный факт относится только к термически обработанным яйцам.Специалисты-диетологи утверждают, что холестерин, содержащийся в яйцах, не так опасен как многие думают. На самом деле, холестерин в яйце является полезным для сердца.
Однако, ученые также отметили, что употребление в пищу молочных продуктов с высокой жирностью увеличивает шанс развития на 23%.