В кофемашинах обнаружены опасные для здоровья человека бактерии

Испанскими учёными в ходе эксперимента в кофемашинах были найдены опасные для здоровья бактерии. По мнению исследователей, речь идёт о возможности заболеваний вследствие наличия перебродивших остатков данного продукта на деталях электрических кофе-машин и автоматов. Специалисты из Университета Валенсии исследовали 10 кофемашин Nespresso и нашли в остатках кофе бактерии, которые могут быть вредны для здоровья. При этом они оказались достаточно устойчивыми к внешним воздействиям, поскольку кофе сам по себе обладает антибактериальными свойствами, а также машины при приготовлении напитка нагревались до 96°C.

Во время проведения своего эксперимента, ученые взяли десять кофемашин разных марок, которые больше всех используют испанцы. В конечном итоге выяснилось, что гуща, которая остается на стенках кофемашин, наносит вред человеческому организму. Согласно словам ученых, обнаруженные бактерии являются слишком устойчивыми. Даже несмотря на то, что вода нагревается до ста градусов, бактерии все равно выживают. Они появляются в то время, когда кофейные зерна проходят процесс ферментации.