Две разные группы поставили опыты на мышах и обезьянах , в ходе которых выяснили , что фактор отвечающий за потребление сладкого и алкоголя , находится в голове человека , а в печени. Гормон который синтезируется в печени, регулирует количество потребляемого сладкого и спиртного. Эксперименты показали, что гормон синтезируется в печени в ответ на потребление сахара, а затем он влияет на аппетит. Биологи считают , в печени также может содержаться ряд других гормонов.