Декантер - новое слово в русском лексиконе

2012-08-07, Автор - FireAID; Продукт - -; [2900]
Многие посетители ресторанов и специалисты сервировки стола знают, что подавать вина и другие спиртные напитки в бутылке - это дурной тон. Для подачи спиртных напитков существуют специальные графины или декантеры. Сам процесс переливания напитка из бутылки в декантер называется декантированием.
С древних времен существует традиция переливания вина в декантеры, которая продолжается до сих пор. Первые декантеры были глиняными, затем свет увидели фарфоровые модели. Особенностями первых декантеров являлось их дороговизна, которая обеспечивалась благодаря драгоценным украшениям на ее стенках. Только в последующем, с появлением хрусталя, стекла декантеры начали выполнять свою ключевую роль - обеспечивать улучшение вкуса и аромата подаваемого напитка.

декантер

На сегодня декантеры широко доступны для населения. Существуют варианты как из стекла, так и из хрусталя. Вне зависимости от материала изготовления декантера он выполняет две ключевые функции. Во-первых, находящееся в графине вино сообщается с атмосферным кислородом и аэрируется. Во-вторых, во время переливания вина из бутылки обеспечивается его очищение от осадка, который неизбежно образуется у хороших вин после длительной выдержки.

На рынке можно встретить декантеры как отечественного, так и зарубежного производства. Зарубежные производители предлагают широкую гамму форм и материалов изготовления. Многие производители элитных вин рекомендуют применять собственные виды декантеров. К примеру, для молодых вин рекомендуются декантеры с широким дном, а от горлышка декантера зависит струя наливаемого напитка и его аэрация.


Комментарии:
Последние комментарии на сайте:
Поделиться в социальных сетях:


Предварительный обзор Razer Project Lind...
Предварительный обзор Razer Project LindПрежде, чем вы начнете говорить о том, что данный ноутбук выглядит нереальным и что его никогда не выпуст...
Обзор World of Warships Blitz. Лучшая мо...
Обзор World of Warships Blitz. Лучшая моНаверное, я никого не удивлю, если скажу, что компания Wargaming является ярким примером того, как можно ...
Предварительный обзор Dell Alienware AW3...
Предварительный обзор Dell Alienware AW3Когда впервые видишь монитор Alienware AW3418HW на фотографиях или вживую, то первая мысль в голове лишь ...
Обзор DQ Heroes. Игра на длительное врем...
Обзор DQ Heroes. Игра на длительное времНесмотря на развитость мобильных игр и большие возможности любого современного смартфона, разработчики иг...
Предварительный обзор Cooler Master Mast...
Предварительный обзор Cooler Master MastКомпьютерный корпус - достаточно важная составляющая вашего настольного ПК, хотя многие и пренебрегают им...
Обзор Elmedia Player. Красиво и удобно...
Обзор Elmedia Player. Красиво и удобноПлееры для просмотра фильмов и сериалов на компьютере в последнее время утратили свою популярность, плюс ...
Предварительный обзор Cooler Master COSM...
Предварительный обзор Cooler Master COSMКомпьютерный корпус является лишь каркасом для сборки компьютера в определенном диапазоне бюджета - если ...
Обзор Psebay. Красивые гонки...
Обзор Psebay. Красивые гонкиВ большинстве случаем я говорю о том, что мобильные игры совершенно не обязаны быть красивыми - вы вполне...
Обзор RIVA case 8460 Black. Ультимейт ре...
Обзор RIVA case 8460 Black. Ультимейт реВступление На протяжении своего дня я активно использую массу разных устройств, которые должны ...
Обзор ORICO QSE-5U-EU-BK. Умное зарядное...
Обзор ORICO QSE-5U-EU-BK. Умное зарядноеПрактически у каждого человека в пользовании есть сразу несколько мобильных устройств, которые частенько ...
Предварительный обзор Samsung Notebook 7...
Предварительный обзор Samsung Notebook 7На протяжении достаточно длительного времени компания Samsung проигрывает на рынке ноутбуков - релизов ма...
Предварительный обзор Dell 2018 XPS 13. ...
Предварительный обзор Dell 2018 XPS 13. Рынок ультрабуков переживает заметный спад - производители не могут конкурировать с Apple в сегменте бизн...
МегаОбзор
МегаОбзор
MegaObzor в социальных сетях:
Яндекс.Метрика
2006-2018 © MegaObzor