Декантер - новое слово в русском лексиконе

2012-08-07, Автор - FireAID; Продукт - -; [2786]
Многие посетители ресторанов и специалисты сервировки стола знают, что подавать вина и другие спиртные напитки в бутылке - это дурной тон. Для подачи спиртных напитков существуют специальные графины или декантеры. Сам процесс переливания напитка из бутылки в декантер называется декантированием.
С древних времен существует традиция переливания вина в декантеры, которая продолжается до сих пор. Первые декантеры были глиняными, затем свет увидели фарфоровые модели. Особенностями первых декантеров являлось их дороговизна, которая обеспечивалась благодаря драгоценным украшениям на ее стенках. Только в последующем, с появлением хрусталя, стекла декантеры начали выполнять свою ключевую роль - обеспечивать улучшение вкуса и аромата подаваемого напитка.

декантер

На сегодня декантеры широко доступны для населения. Существуют варианты как из стекла, так и из хрусталя. Вне зависимости от материала изготовления декантера он выполняет две ключевые функции. Во-первых, находящееся в графине вино сообщается с атмосферным кислородом и аэрируется. Во-вторых, во время переливания вина из бутылки обеспечивается его очищение от осадка, который неизбежно образуется у хороших вин после длительной выдержки.

На рынке можно встретить декантеры как отечественного, так и зарубежного производства. Зарубежные производители предлагают широкую гамму форм и материалов изготовления. Многие производители элитных вин рекомендуют применять собственные виды декантеров. К примеру, для молодых вин рекомендуются декантеры с широким дном, а от горлышка декантера зависит струя наливаемого напитка и его аэрация.


Комментарии:
Последние комментарии на сайте:
Поделиться в социальных сетях:


Wargaming перезапустили «World of Warpla...
Wargaming перезапустили «World of WarplaСерия проектов, посвященных Второй мировой войне от белорусской компании Wargaming еще изначально задумыв...
Предварительный обзор Huawei Honor Water...
Предварительный обзор Huawei Honor WaterНесмотря на то, что защита от влаги и пыли для большинства современных смартфонов это уже норма, а не как...
Обзор The Room. Давайте подумаем...
Обзор The Room. Давайте подумаемСкажу честно и открыто - игра The Room мне дико понравилась и дело даже не в том, что это крутая головоло...
Предварительный обзор ASUS VivoBook X207...
Предварительный обзор ASUS VivoBook X207В последнее время действительно интересных ноутбуков никто не показывает - компании привыкли демонстриров...
Обзор The Evil Within 2. Тревожно до дро...
Обзор The Evil Within 2. Тревожно до дроРазработчики игры The Evil Within 2 удачно подобрали время для релиза - на PC она вышла в пятницу 13 числ...
Предварительный обзор Vernee M5. Лучший ...
Предварительный обзор Vernee M5. Лучший В последнее время мы стали замечать, что грань между качеством устройств титанов рынка и менее больших пр...
Обзор ELEX. Шедевр не только для фанатов...
Обзор ELEX. Шедевр не только для фанатовНесмотря на то, что с проектами студии Piranha Bytes я знаком достаточно давно, назвать себя прямо ярым ф...
Предварительный обзор Google Pixelbook. ...
Предварительный обзор Google Pixelbook. Официальный анонс ноутбука Google Pixelbook произвел небольшой фурор в интернете, ведь пользователи дейст...
Предварительный обзор Xtrfy K3. Новая иг...
Предварительный обзор Xtrfy K3. Новая игШведская киберспортивная организация Ninjas in Pyjamas, которая была организована в 1999 году и сейчас яв...
Обзор Eternal. Очень крутая карточная иг...
Обзор Eternal. Очень крутая карточная игМы следим за развитием игры Eternal еще с того времени, когда информация о проекте только появилась, а по...
Предварительный обзор BlackBerry Motion....
Предварительный обзор BlackBerry Motion.Стоит отметить, что еще за две недели до официального анонса смартфона BlackBerry Motion, продукт уже был...
Предварительный обзор Samsung HMD Odysse...
Предварительный обзор Samsung HMD OdysseШлем виртуальной реальности это всегда интересно - производители со всего мира стараются создать сио идеа...
МегаОбзор
МегаОбзор
MegaObzor в социальных сетях:
Яндекс.Метрика
2006-2017 © MegaObzor