Похмелье – ужасное состояние. Ученые британского Королевского химического общества уверены в том, что лучшим лекарством от похмелья, является мед. Оказывается мед способен выводить токсины, поступающие вместе со спиртными напитками. Происходит это благодаря фруктозе, помогающей организму расщеплять на безвредные продукты.
Самые неприятные ощущения при похмелье доставляет токсичный ацетальдегид. В ходе химической реакции спирт как раз расщепляется до образования этого элемента. А фруктоза легко перерабатывает его в уксусную кислоту, которая сжигается во время метаболизма. Специалисты рекомендуют употреблять мед во время принятия спиртных напитков – помогает быстрее перерабатывать и сокращает длительность состояния похмелья.