Шоколад может замедлить старение. Во время исследования центра здоровья и питания Хурме сравнивали свойство какао с различными фруктовыми порошками. В результате выяснилось, что в шоколадных продуктах находится большое количество антиоксидантов, которое способствует замедлению процесса старения. Провели эксперимент в одном из американских пансионатов, хорошо было заметно поднятие настроение, у пожилых людей.