Кофе может влиять на эффективность некоторых лекарственных препаратов или же искажать их действие. Об этом свидетельствуют результаты многочисленных исследований. По словам специалистов, всасывание одних препаратов кофе блокирует, а действие других — усиливает. Всё дело в том, что основным активным компонентом кофе является кофеин, который вступает во взаимодействие с лекарствами другие компоненты кофе тоже могут играть важную роль. Установлено, что кофе на 50-60% снижает эффективность препаратов для лечения заболеваний щитовидной железы (левотироксина) и остеопороза (алендроната), а также содержащих эстрогены. В то же время кофеин содержащие напитки усиливают действие таких препаратов, как оральные контрацептивы, антидепрессанты, и замедляют их выведение из организма на несколько часов.