Датские ученые не рекомендуют исключать из своего рациона питания соль. Как заявили специалисты, даже значительное сокращение количества употребляемой человеком соли не способно сократить риск возникновения у него сердечнососудистых заболеваний. А для тех, кто имеет нормальное артериальное давление, бессолевая диета и вовсе скорее вредна, чем полезна. Всё дело в том, что отказ от употребления соли немного снижает артериальное давление и повышает уровень содержания вредного холестерина в крови. Всё это в свою очередь провоцирует повышение концентрации в организме пациентов ряда химических веществ и гормонов, увеличивающих риски для сердца
