Первые блюда полезны для здоровья!

Первые блюда – обязательный элемент любого обеднего стола. Они необычайно полезны, благотворно влияют на пищеварение, ускоряют обмен веществ. Также не стоит забывать о превосходных вкусовых качествах первых блюд.
Например, солянка способна покорить сердце любого гурмана. В приготовлении солянки важно соблюдать поочередность добавления ингредиентов. Вначале обжариваем на медленном огне четверть килограмма свинины. Специи добавляем по вкусу. Когда мясо слегка обжарится, можно добавлять 300 грамм мелко нарезанной капусты и стакан очищенной воды. Закрыв емкость плотно прилегающей крышкой, оставляем ее на 30 минут. Но не забывайте присматривать за содержимым во избежание подгорания.

Пока свинина с капустой тушится, мы тщательно вымываем одного филейного рябчика. После также добавляем его к ранее приготовленной массе. Берем одну большую головку репчатого лука, измельчаем и обжариваем на отдельной сковороде вместе со столовой ложкой просеянной муки и бульоном. Из емкости со сваренной капустой отцеживаем сок, добавляем его на сковороду к обжаренному луку. Свинина, 150 грамм отваренного языка и 5 крупных шампиньонов нарезаются небольшими кубиками. Рецепты солянки могут быть разными, но по данному рецепту делаем следующее. В подходящую емкость полу готовые продукты накладываем слоями. Первый слой – капуста, второй – свинина, третий – грибы, далее язык, рябчик, соус, и так по кругу. Сверху выкладывается примерно 10 штук корнишонов и заливается две столовые ложки растопленного сливочного масла. Блюдо запекается в предварительно разогретом духовом шкафу до полной готовности.

Также нельзя не упомянуть такое блюдо, как борщ. В теплую пору особенно актуальным является приготовление зеленого борща. Приблизительно 7 крупных картофелин нужно очистить и отварить в двух литрах мясного бульона. Измельчить две луковицы и одну крупную сочную морковь. Отделить половину резаного лука и половину тертой моркови. Обжарить овощную смесь в растительном масле. А вторую половину овощей бросить к варенному в бульоне картофелю. Дать провариться не более десяти минут. Далее бросить в кастрюлю 300 грамм измельченного щавеля, 7 вареных яиц (также измельченных) и жареную морковь с луком. Приправы добавлять по собственному желанию. Ближе к моменту готовности добавить измельченную зелень. При подаче на стол не забывайте о сметане или майонезе, дополняющих вкус борща.

Обзор Polaris PHS 3410TAi Argan Therapy Pro. Профессиональны…
В центре внимания сегодня профессиональный стайлер Polaris PHS 3410TAi Argan Therapy Pro для объемных лок…
Oppo выпускает свою первую электрическую зубную щетку N1 Sma…
Компания Oppo объявила о выпуске своей первой электрической зубной щетки N1 Smart Sonic. Умная щетка помо…
Huawei анонсировала смарт-датчик Huawei S-Tag для здоровья и…
Huawei представила серию новых продуктов для международного рынка. Помимо складного смартфона Huawei Mate…
Представлена ​​новейшая электрическая зубная щетка Xiaomi…
Китайская компания выпустила электрическую зубную щетку Xiaomi MIJIA T200 Sonic Electric Toothbrush, кото…
Лучший портативный ирригатор. Экспертный рейтинг 2022…
Традиционный уход за полостью рта включает чистку зубов с удалением мягкого налета. С дополнительными про…
Обзор Polaris PWF 0201. Портативный ирригатор с тремя видами…
Ежедневная процедура чистки зубов является профилактикой заболеваний полости рта, она отработана у всех и…
По словам Amazfit, россияне стали реже выходить на пробежки…
Компания Amazfit проанализировала активность россиян, занимающихся бегом. Исследование охватило жителей в…
МегаОбзор
ЭЛ № ФС 77 - 68301. Выходные данные СМИМегаОбзор
Яндекс.Метрика
2006-2022
© MegaObzor