Японские ученые выяснили, что полезные свойства натуральных соков, оказывается, определяются его цветом. Так, например соки красных фруктов и овощей полезны людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы: они ускоряют кровообращение и восстанавливают энергетический резерв человеческого организма. Оранжевые соки отлично тонизируют и поднимают настроение. Напитки желтого цвета освежают и восстанавливают двигательные функции. Зеленый сок расслабляюще действует на нервную систему и хорошо очищает кровь. А напитки синего оттенка помогут тем, кто страдает от головных болей и имеют пониженный тонус организма в целом. Стоит отметить, что основе такой классификации по цветовым оттенкам специалистами разработаны многие диеты: диетологи рекомендуют каждый день употреблять продукт и соки одного цвета, а в выходной день устроить бесцветный день и пить только воду.