Стейк из мраморной говядины или сочный бургер могут оставить равнодушными только самого заядлого вегетарианца. За всем этим не обязательно выбираться в ближайшее гриль-кафе или бар, можно сделать все самостоятельно. Чтобы убедится в этом, мы в редакции решили провести эксперимент: попробовать приготовить самостоятельно, не имея серьезного опыта в готовке. Помогать нам в этом будет недорогой электрогриль BBK BEG2001. В рамках этого обзора выбрано несколько типов продуктов, ну а что получилось в итоге, мы и расскажем далее.

К моменту публикации он уже находится в широком доступе в российских магазинах, список предложений представлен в сводной таблице, составленной на основе данных сервиса Яндекс.Маркет.

BBK BEG2001 обзор

Комплектация

Поставляется BBK BEG2001 в ярко-оформленной коробке с изображением электрогриля и подробными данными по характеристикам.

Комплект включает лоток для сбора жира, инструкцию и гарантийный талон.

Внешний вид

Несмотря на то, что BBK BEG2001 относится к недорогому сегменту, выполнен электрогриль добротно.

Состоит он из двух блоков: основание и крышка. Соединяются они при помощи шарнирного механизма. Во время работы нагреваются оба блока.

Поддерживается режим открытия крышки на 180 градусов. В таком положении площадь поверхности готовки увеличивается вдвое.

Гриль-пластины из металла, есть специальное антипригарное покрытие. Обслуживание незатруднительное.

Для извлечения нужно нажать на кнопку сбоку корпуса. В основании нанесена маркировка по расположению пластины.

Под пластинами расположены тены, он обеспечивает равномерный прогрев всей площади пластины.

За управление силой нагрева и включение BBK BEG2001 отвечает регулятор с фронтальной стороны. По краям от него светодиодные индикаторы активности и готовности.

Крышка с металлической пластиной. Есть удобная ручка для прижима крышки к основанию. На боковой грани есть фиксатор для изменения высоты прижима.

С тыльной стороны имеется ниша под съемный лоток для сбора жира. Стоит электрогриль на четырех пластиковых ножках.

Выглядит аккуратно, хорошо впишется в интерьер кухни. Общие габариты 32.6x34.9x14 см. Мощность – 2000 Вт.

Тесты

Стейки из говядины

В качестве основы взяты охлажденные стейки из говядины одного из крупных производителей. Обе стороны стейка обработаны солью, перцем и специями, а также оливковым маслом. Для жарки также рекомендуем подготовить немного сливочного масла.

Выставлен максимальный уровень мощности, дожидаемся индикатора готовности и раскладываем куски равномерно по площади основания электрогриля. Дополнительно поверхность гриля мы не обрабатывали. Три минуты до переворота мяса, то же самое для другой стороны мяса. Здесь нам пригодится сливочное масло, им смазываем поверхность прожаренной стороны и основания решетки. Так полученный стейк будет сочнее.

По прошествии трех минут прижимаем крышку для финальной прожарки. В зависимости от толщины и необходимой степени прожарки это потребует еще от 3 до 7 минут.

Мясо получается равномерно прожаренным, есть выраженные полоски от гриля. Стейк сочный, результатом довольны. Все это получено с первого захода без опыта готовки мяса на электрогриле.

Жареный сыр

Следующим шагом мы попробовали приготовить специальный сыр для жарки. Нарезаем полосками толщиной 4-6 мм. Ставим на решетку и прижимаем для получения полосок.

Все максимально просто. Результат опять же заслуживает похвал.

Булочки

Нарезаем пополам булочку для бургеров, греем сначала с одной стороны. Вторую мы уже готовим, предварительно положив на нее кусочек сыра.

Так можно готовить и горячие бутерброды, сэндвичи или придавать аппетитный вид домашним бургерам.

Овощи

Про вегетарианцев вначале мы погорячились, готовить на гриле можно и овощи. В качестве основного мы выбрали перец. Нарезаем ломтиками и готовим, прижимая крышку.

Обслуживание

Во время готовки часть ингредиентов, масло и сок, пристают к гриль-пластинам. Лишнее масло и жир собираются в съемном лотке. После завершения готовки и остывания пластин они могут быть сняты для последующего промывания и удаления остатков.

Обслуживание незатруднительное.

Итоги по BBK BEG2001

Работой BBK BEG2001 мы остались полностью довольными. Электрогриль позволяет готовить вкусные блюда без опыта с минимальными усилиями от повара. Сам процесс готовки интересен и располагает к проведению дальнейших экспериментов и усложнению рецептур. Подходит под разные типы продуктов. К плюсам отнесем простое обслуживание, высокую мощность, режим открытия крышки на 180 градусов. Не устроить может отсутствие дисплея с точным отображением температуры.
BBK BEG2001 получает заслуженную награду "Золото. Выбор редакции MegaObzor.com".